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ジョセフ・シャルシュミュスカ 2025

Name: ジョセフ・シャルシュ ミュスカ 2025
Brand: ジョセフ・シャルシュ
Price: 4070 JPY
Availability: InStock

4,070円

（税込）

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商品詳細

アルザス北部、ヴォルクスハイム村で1755年からブドウを育ててきた家族のドメーヌ、ジョセフ・シャルシュのミュスカ。複数の区画で栽培されたミュスカをブレンドし、ブドウを圧搾機の上で一晩浸漬することで、その豊かな香りを果汁に移しています。柑橘系やマスカットのようなニュアンスに溢れ、「白い花」と評される非常にフローラルな香り。比較的ライトな辛口でありながら、香り高く華やかな白ワインです。

香りを引き出すための「一晩の浸漬」

ミュスカは、ブドウそのものの香りがワインに現れる、アロマティックな品種です。シャルシュでは収穫したブドウを圧搾機の上で一晩浸漬し、果皮の香りをじっくりと果汁に移してから仕込みます。この一手間が、グラスから立ちのぼる華やかな香りにつながっています。

2つの村のミュスカをブレンド

エルゲルスハイム村のミュスカ・オトネルと、アヴォルスハイム村の丘陵で低収量に抑えて育てた小粒のミュスカを組み合わせています。それぞれの区画の個性が重なり、フルーティで繊細な香りと、丸みのある口当たり、爽やかな後味を備えた味わいに仕上がっています。

香りは甘やか、味わいは辛口

マスカットのような甘い香りから甘口を想像されがちですが、このワインは辛口。香りの華やかさと、軽やかですっきりとした飲み口とのギャップも楽しめる一本です。

おすすめのマリアージュ
アペリティフとしてそのまま、アスパラガス料理、軽めの前菜、生ハムとメロン、白身魚のカルパッチョ、和食なら春野菜の天ぷらや生春巻きなど。

商品仕様

商品名（原語）	Joseph Scharch Muscat 2025
タイプ・容量	白 (750ml)
生産者	ジョセフ・シャルシュ
産地	フランス／アルザス（Alsace）
ブドウ品種	ミュスカ100%
ヴィンテージ	2025

生産者について

フランス・アルザス地方のブドウ栽培地のなかでも、ひときわ北に位置するヴォルクスハイム村。ストラスブールから車でほど近いこの村で、代々ワインを造り続けてきたのが、ジョセフ・シャルシュ家です。

村にあるグランクリュ畑「アルテンベルク・ド・ヴォルクスハイム」は、かつてナポレオンが愛したリースリングの産地として知られ、古くから高い評価を受けてきました。畑の土壌の核となるのは、「ロッシュ・ド・オルン（オルンの岩盤）」と呼ばれる石灰質の岩盤。シャルシュ家のワインに、しっかりとした骨格と独特のミネラル感を与えているのは、まさにこの土壌です。