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ロワール

loire

フランスを西へと流れるロワール川。その流域に、驚くほど多彩なワインが点在しています。大西洋に近い河口では、牡蠣に寄り添う辛口白ミュスカデ。中流域では、キリッと爽快なソーヴィニヨン・ブラン(サンセール、プイィ・フュメ)や、甘辛自在のシュナン・ブラン。しなやかで軽やかな赤カベルネ・フランも、この地の名脇役です。

ロワールのワインに共通するのは、みずみずしい酸と、飾らない親しみやすさ。派手さよりも、日々の食卓にそっと寄り添う心地よさが魅力です。「今日はどれにしよう」と気軽に選べる懐の深さ。プルーストが、その日の気分に合う一本を一緒に探します。

ロワールワインの選び方

1. 産地・タイプで選ぶ 爽やかな辛口白ならサンセール/プイィ・フュメ(ソーヴィニヨン・ブラン)。魚介と楽しむならミュスカデ。表情豊かな白を味わうならヴーヴレ(シュナン・ブラン)。軽やかな赤やロゼをお探しなら、シノン/ブルグイユ(カベルネ・フラン)がおすすめです。

2. 品種で選ぶ 白の主役は、ハーブや柑橘が香るソーヴィニヨン・ブランと、辛口から甘口まで幅広いシュナン・ブラン。赤は、軽やかで青々しいニュアンスのカベルネ・フラン。冷やして楽しめる赤としても人気です。

3. 料理で選ぶ ソーヴィニヨン・ブランは魚介やサラダ、山羊チーズと好相性。シュナン・ブランはクリーム系や中華に。カベルネ・フランは軽く冷やして前菜や鶏肉と合わせると魅力が引き立ちます。

※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
※20歳未満に対してのお酒の販売はいたしません。

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