シャンパーニュ

champagne

ティエリー・フルニエレゼルヴ

（仏シャンパーニュ　ヴァレ・ド・ラ・マルヌ産　泡750ml）

7,920円（税込）（送料について）

ティエリー・フルニエレゼルヴ

7,920円

在庫1個

カテゴリー: uncategorized

◯ 解説
ティエリー・フルニエの本拠地であるフェスティニー村で収穫されたピノ・ムニエを主に使用したシャンパーニュ。ステンレスタンクにて醸造熟成。瓶内熟成期間は4年以上。ドサージュは6g/ℓ。全体の40％は継ぎ足し続け熟成させてきたリザーブワインを使用しています。

◯ 特徴
テロワール: ティエリー・フルニエの本拠地であるフェスティニー村で収穫されたピノ・ムニエを主に使用。
味わい: 洋ナシやリンゴなどの白い果実、ブリオッシュやナッツの香り。きめ細やかな泡立ちと、フレッシュでフルーティーな味わい。程よい酸味とミネラル感。ドサージュが控えめで、ドライな仕上がり。

ティエリー・フルニエは1930年より続くワイナリー。2020年に5代目のジュリアンとマキシムの兄弟がワイナリーを引き継ぎ、新しい醸造スタイルでのシャンパーニュ造りやリューディの生産をスタートさせました。ワイナリーはヴァレ・ド・ラ・マルヌの11のコミューンに45の区画を所有しています。彼が拠点を構えるフェスティニー村は、粘土質が豊かな土壌を持つヴァレ・ド・ラ・マルヌの中でも、コート・デ・ブランのようなチョーク質に比較的優れる土壌持っており、出来上がるシャンパーニュにミネラルとエレガンスを与えています。また、ティエリー・フルニエは瓶内熟成期間も一般的な造り手よりも長く費やします。彼らのシャンパーニュはピノ・ムニエらしい豊かな果実味とアロマを持ちながらもエレガント、フィネスと複雑性を持ったものに仕上がっています。将来を期待される若手シャンパーニュ生産者の一人です。

商品名（原語）	Thierry Fournier　Champagne Reserve.
タイプ・容量	(750ml)
生産者	ティエリー・フルニエ
産地	フランス／シャンパーニュ（Champagne）
ブドウ品種	ピノ・ムニエ80％／ピノ・ノワール20%／シャルドネ10％
ヴィンテージ	NV