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ベグードソーヴィニヨン・ブラン 2024

Name: ベグード ソーヴィニヨン・ブラン 2024
Brand: ドメーヌ・ベグード
Price: 2860 JPY
Availability: InStock

2,860円

（税込）

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商品詳細

南仏リムーで2003年にスタートしたワイナリー、ドメーヌ・ベグード。ロンドン出身のジェイムスとカトリーヌ夫妻が営み、2010年からはエコセール認証のビオロジックで畑を管理しています。標高300m以上に広がる畑は、南仏の中でも比較的冷涼。その気候を活かし、リムーでは珍しいソーヴィニヨン・ブランを栽培しています。このワインは、標高310mの北東向きの区画で育ったソーヴィニヨン・ブラン100%。ライムやグレープフルーツのアロマ、フレッシュな味わいと爽やかなグリーンノートを持つ白ワインです。

南仏らしからぬ、冷涼な畑

ベグードの畑は標高300m以上に位置し、南仏の中では比較的冷涼な気候に恵まれています。この条件を活かし、リムーでは珍しいソーヴィニヨン・ブランやヴィオニエを栽培。南仏の太陽を感じながらも、エレガントで爽やかなワインを生み出しています。

ニュージーランドで経験を積んだ醸造長

醸造長を務めるのは、ニュージーランドの名門リッポン・ヴィンヤードで働いた経験を持つローラン・ジロー。冷涼産地でのワイン造りを知る彼の手によって、フレッシュさと品のある味わいが引き出されています。

フレッシュさを活かす醸造

畑は粘土質石灰土壌の北東向き区画。全体の1/3は数時間浸漬してから圧搾し、香りを引き出します。醸造・熟成はステンレスタンクで行い、ソーヴィニヨン・ブランらしい爽やかな果実味をそのまま表現しています。

おすすめのマリアージュ
生牡蠣、白身魚のカルパッチョ、山羊のチーズ、ハーブを使ったサラダ、アスパラガスのグリル、和食なら天ぷら（塩で）や白身魚のお刺身など。

商品仕様

商品名（原語）	Domaine Begude Sauvignon Blanc 2024
タイプ・容量	白 (750ml)
生産者	ドメーヌ・ベグード
産地	フランス／ラングドック・ルーション（Languedoc-Roussillon）
ブドウ品種	ソーヴィニヨン・ブラン 100%
ヴィンテージ	2024

生産者について

Domaine Begude（ドメーヌ・ベグード）

ロンドン出身のジェイムスとカトリーヌ夫妻がリムーに移住し、2003年にスタートしたワイナリー。現在25haの畑を所有し、2010年からエコセール認証のビオロジックで管理しています。醸造長はニュージーランドのリッポン・ヴィンヤードで経験を積んだローラン・ジロー。標高300m以上の冷涼な気候を活かし、リムーでは珍しいソーヴィニヨン・ブランやヴィオニエも栽培する、エレガントなスタイルの造り手です。