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アラン・ギュイヤールマルサネ・ロゼ 2023

Name: アラン・ギュイヤール マルサネ・ロゼ 2023
Brand: アラン・ギュイヤール
Price: 5390 JPY
Availability: InStock

5,390円

（税込）

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商品詳細

ブルゴーニュ「コート・ドール」の最北部、ディジョンからの玄関口に位置するマルサネ村の造り手、アラン・ギュイヤール。マルサネは、ブルゴーニュで唯一、赤・白・ロゼのすべてを村名AOCとして生産できる村です。このロゼは、ブルゴーニュ地方で唯一の村名格ロゼ。ピノ・ノワール100%を数時間かけてゆっくり圧搾して香りと色素を抽出し、低温で時間をかけて発酵、6ヶ月間の樽熟成を経て仕上げられます。ロゼでありながら、樽熟成による奥行きを備えた一本です。

ブルゴーニュ唯一の村名格ロゼ

ブルゴーニュでロゼを村名AOCで名乗れるのは、マルサネだけ。赤・白・ロゼすべての村名AOCを持つこの村の、象徴的なワインの一つです。

時間をかけた、丁寧な造り

ピノ・ノワールを数時間かけて圧搾し、香りと色素をじっくり引き出します。発酵は低温でゆっくりと行い、その後6ヶ月間樽で熟成。ギュイヤールは樽熟成の期間を比較的長くとり、じっくりとした熟成からワインを生み出す造り手で、その姿勢はロゼにも貫かれています。

名手の手による、貴重なボトル

インポーターのヴァンドールによると、アラン・ギュイヤールは定年退職に伴いワイナリーを廃業し、その畑はペルノペール・エ・フィスへと引き継がれます。長年マルサネの魅力を伝えてきた造り手自身の手によるワインとして、特別な意味を持つ一本です。

おすすめのマリアージュ
生ハムやパテなどのシャルキュトリー、サーモンのマリネ、鶏肉や豚肉のロースト、トマトを使った料理、和食なら焼き鳥（塩）や鯛の塩焼きなど。

商品仕様

商品名（原語）	Alain Guyard Marsannay Rosé 2023
タイプ・容量	ロゼ (750ml)
生産者	アラン・ギュイヤール
産地	フランス／ブルゴーニュ（Bourgogne）
ブドウ品種	ピノ・ノワール 100%
ヴィンテージ	2023

生産者について

ブルゴーニュ「コート・ドール」の最北部、ディジョンからの玄関口にあるマルサネ村の造り手。赤・白・ロゼのすべてを村名AOCで生産できるマルサネで、リュット・レゾネによる栽培と、比較的長い樽熟成によるじっくりとしたワイン造りを続けてきました。ムルソーと同系統の土壌条件から生まれる彼のマルサネ・ブランも高く評価されています。定年退職に伴いワイナリーを廃業し、その畑はペルノペール・エ・フィスへと引き継がれます。