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カーヴ・ド・リュニーブルゴーニュ・ピノノワール (ブルーシールド) 2023

Name: カーヴ・ド・リュニー ブルゴーニュ・ピノ ノワール (ブルーシールド) 2023
Brand: カーヴ・ド・リュニー
Price: 3300 JPY
Availability: InStock

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カテゴリー: uncategorized

プルーストのワイン保存方法について

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商品詳細

サン・ジャングー・ド・シセ村にある丘陵の斜面の自社畑より。ラズベリーや黒フサスグリなどベリー系のアロマにスパイスの香りも。

中重口のボディでフレッシュな赤系果実や甘草のニュアンスを感じる。

商品仕様

商品名（原語）	Cave de Lugny Bourgogne Pinot Noir （Blue Shield）2023
タイプ・容量	赤 (750ml)
生産者	カーヴ・ド・リュニー
産地	フランス／ブルゴーニュ（Bourgogne）
ブドウ品種	ピノ・ノワール100%
ヴィンテージ	2023

生産者について

1926年に設立された生産者協同組合で、ソーヌ･エ･ロワール県最初のワイン生産者協同組合として知られています。1996年にリュニーとサン・ジョングー・ド・シセの2つの組合が統合し、1970年には大々的な設備投資を行い規模を拡大、そして1987年に現在の名称である「カーヴ･ド･リュニー」へと社名を変更します。1994年にシャルドネ村のカーヴが加わり、さらにその規模を拡大し現在に至ります。3つの拠点を持つ生産者協同組合として、合計1,400ヘクタールの畑を管理し、フランスのAOPの生産者でも有数の規模に成長しました。生産量の約半分はバルク売りをしていますが、毎年安定したワインを生産することで信頼を集める、大手ネゴシアンからも引き合いの強い生産者です。

よくある質問

カーヴ・ド・リュニーの「ブルゴーニュ・ピノノワール (ブルーシールド) 2023」はどのような特徴がありますか？: ブルゴーニュ地方マコネ地区を代表する名門生産者組合、カーヴ・ド・リュニーが手掛ける赤ワインです。ブルーシールド（青い盾）は、同組合が自信を持って送り出すスタンダードラインの象徴です。2023年ヴィンテージらしいフレッシュな果実味と、ピノ・ノワール特有の軽やかな酸が特徴で、毎日でも楽しみたくなるようなバランスの良さが魅力です。

商品名にある「ピノ・ノワール（Pinot Noir）」にはどのような特徴がありますか？: ブルゴーニュ地方を代表する最高級の赤ワイン用ブドウ品種です。渋みが控えめで、チェリーやイチゴのような愛らしい香りと、透明感のある繊細な味わいが特徴です。このワインは、ピノ・ノワールの入門編としても最適で、その清々しくエレガントな個性を存分に感じていただけます。

この赤ワインに合わせるおすすめの料理を教えてください。: 軽快でフルーティーな味わいのため、幅広いお料理とマリアージュします。生ハムやサラミ、カマンベールチーズなどの前菜はもちろん、トマトソースのパスタやピザ、鶏肉のソテーともよく合います。和食であれば、肉じゃが、照り焼き、あるいはマグロのお刺身などとも素晴らしい相性を見せます。

赤ワインの最適な保存方法と、美味しく飲むための温度を教えてください。: 未開封の場合は、温度変化の少ない14度から16度前後の冷暗所で、ボトルを横に寝かせて保存してください。このワインは少し冷やしめの14度から15度ほどで召し上がっていただくと、果実のフレッシュさがより一層際立ちます。開封後は、栓をしっかり閉めて冷蔵庫で保管すれば2日から3日ほどは美味しくいただけます。