シャンパーニュ
champagne
パイパー・エドシック・エッセンシエル・ブラン・ド・ブラン
(仏シャンパーニュ産 泡750ml)
テイストプロフィール
Taste Profile
成熟度 (Maturity)
フレッシュ
(Fresh)
力強い(Strong)
酸味 (acidity)
すっきり
(Clean)
まろやか(mellow)
果実味 (fruit)
すっきり
(Clean)
芳醇
(rich)
余韻 (Finish)
短い
(Short)
長い
(Long)
生産者について
パイパー・エドシック(Piper-Heidsieck)は、1785年にフランス・シャンパーニュ地方のランスで創業した、世界で最も歴史あるシャンパーニュメゾンの一つです。その鮮やかな赤いラベルとボトルは「レッドカーペットのシャンパーニュ」として世界的に知られ、華やかさと卓越した品質で、2世紀以上にわたり人々を魅了し続けています。女優マリリン・モンローが愛飲したことでも有名で、「毎朝欠かさないのはパイパー・エドシック。私の目覚めの一杯よ」という言葉を残したと伝えられています。
商品仕様
| 商品名(原語) | PIPER-HEIDSIECK Essentiel Blanc de Blancs |
|---|---|
| タイプ・容量 | 泡(スパークリング) (750ml) |
| 生産者 | パイパー・エドシック |
| 産地 | フランス/シャンパーニュ(Champagne) |
| ブドウ品種 | シャルドネ100% |
| ヴィンテージ | NV |
※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
※20歳未満に対してのお酒の販売はいたしません。
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商品詳細
カンヌ国際映画祭の公式シャンパーニュとして、またかつてはマリリン・モンローにも愛されたことで知られる名門メゾン「パイパー・エドシック」。その中でも、食通やワイン専門家のために造られた特別なシリーズが「エッセンシエル」です。
「パイパー・エドシック エッセンシエル ブラン・ド・ブラン」は、その名の通りシャルドネ種100%で造られ、メゾンのフィロソフィーとテロワールの純粋な表現を追求した、気品あふれる一本です。
「エッセンシエル(Essentiel)」は、”本質的”を意味します。このシリーズは、通常のラインナップよりも長い熟成期間と、糖分の添加を抑えたエクストラ・ブリュット(極辛口)のドサージュ(糖分添加量)が特徴です。これにより、ブドウ本来の味わいとテロワールから来るミネラル感がより鮮明に引き出され、複雑で深みのある味わいが生まれます。
フレッシュかつミネラリーな味わいは、食前酒として優れているのはもちろん、生牡蠣やホタテのセビーチェといった新鮮な魚介類、白身魚のグリルなど、繊細な料理とのペアリングで真価を発揮します。