ボルドー

bordeaux

ザ・ナチュラル・サーカス 2017

（仏ボルドーコート・ド・カスティヨン産赤750ml）

2,860円（税込）（送料について）

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商品詳細

解説

ボルドーにしては珍しくなで肩のボトル。そして単一品種100％。ステンレスタンク熟成18か月。ビオロジック。ラベルの印象通り、華やかな果実味を持ち、非常に柔らかいタンニンとふくよかなボディ。
2017年のボルドーは、霜や雹などの影響で収穫量が減少した年でしたが、品質は良好でした。ザ・ナチュラル・サーカス 2017も、果実味が豊かでバランスの取れた味わいに仕上がっています。
ボルドーワインのイメージを覆すような、親しみやすく飲みやすいワインです。ワイン初心者の方にもおすすめです。

◯ 特徴
親しみやすい味わい: ボルドーワインとしては珍しく、メルロー100%で造られており、フルーティーで親しみやすい果実味が特徴です。
滑らかな口当たり: 柔らかなボディと滑らかな口当たりで、非常に飲みやすいワインです。
ボルドーらしからぬボトル: ボルドーでは珍しいなで肩のボトルを採用しており、ラベルにはサーカスのテントが描かれています。
有機栽培: ブドウは有機栽培されており、自然派ワインとしても注目されています。

テイストプロフィール

Taste Profile

成熟度 (Maturity)

フレッシュ
(Fresh)

力強い(Strong)

渋み (Tannin)

滑らか
(Smooth)

力強い(Strong)

苦味・コク (Bitterness)

すっきり
(Clean)

ビター・厚み(Bitter)

余韻 (Finish)

短い
(Short)

長い
(Long)

商品仕様

商品名（原語）	The Natural Circus 2017
タイプ・容量	赤 (750ml)
生産者	シャトー・シャンション
産地	フランス／ボルドー（Bordeaux）
ブドウ品種	メルロー100%
ヴィンテージ	2017

よくある質問

ザ・ナチュラル・サーカス 2017はどのような特徴のワインですか？: ボルドー右岸コート・ド・カスティヨンの丘に位置する「シャトー・シャンション」が手掛ける赤ワインです。サンテミリオンの第1特別級シャトー「カノン・ラ・ガフリエール」で15年間醸造長を務めたパトリック氏がオーナーであり、2010年からは有機栽培へと転換しました。従来の重厚なボルドーとは一線を画す、エレガントでスッと飲める新感覚のスタイルが特徴です。

メルロー100パーセントで造られるこのワインの味わいは？: ドルドーニュ川に近い粘土石灰質などの多様な土壌を活かし、熟度の高いメルローを100パーセント使用しています。緻密なタンニンと酸が下支えしているため、軽やかでありながらも果実の旨味がしっかりと詰まっています。2014年頃からパトリック氏が追求している「タンニンが柔らかくエレガントなワイン」という哲学が2017年ヴィンテージにも見事に反映されています。

この赤ワインに合わせるおすすめの料理を教えてください。: タンニンがまろやかで重すぎないため、幅広い家庭料理と好相性です。牛スネ肉の煮込みやローストポークはもちろん、ハンバーグやミートソースパスタなどのカジュアルな洋食にもぴったりです。また、繊細な果実味は、お醤油ベースの和食や少しスパイスを効かせたお料理とも見事なマリアージュを奏でます。

赤ワインの最適な保存方法と、美味しく飲むための温度を教えてください。: 未開封の場合は、温度変化の少ない14度から16度前後の冷暗所で、ボトルを横に寝かせて保存してください。このワインの「スイスイ飲める」軽やかさを引き出すには、14度から16度ほどの少し涼しめの温度で楽しむのがおすすめです。開封後は、栓をしっかり閉めて冷蔵庫で保管すれば2日から3日ほどはフレッシュな味わいを維持できます。