ボルドー

bordeaux

シャトー・ピュイギュロー 2012

（仏ボルドーコート・ド・フラン地区産赤750ml）

4,180円（税込）（送料について）

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商品詳細

解説

ルパンなどを持つティアンポン家が所有する別のワイナリー。しっかりとし力強い果実味とボディ。熟成によりややこなれ、バランスがよく、飲みごたえも十分。
シャトー・ピュイギュローは、近年品質が向上しており、注目を集めているシャトーの一つです。2012年ヴィンテージは、その品質の高さを証明する素晴らしいワインと言えるでしょう。
2012年のボルドーは、天候に恵まれず、難しい年と言われています。しかし、シャトー・ピュイギュローは、丁寧なブドウ栽培と醸造技術によって、高品質なワインを造り上げました。

◯ 特徴
品種: メルローを主体に、カベルネ・フランをブレンドしています。
味わい: 熟したプラムやブラックベリーなどの黒系果実の香りに、スパイスやバニラのニュアンスが感じられます。タンニンは滑らかで、バランスの取れた味わいです。
熟成: まだまだ熟成のポテンシャルがあり、長期熟成によってさらに複雑な風味を楽しむことができます。
評価: 2012年ヴィンテージは、パーカーポイントで90点以上を獲得するなど、専門家からも高い評価を受けています。

商品仕様

商品名（原語）	Chateau Puygueraud 2012
タイプ・容量	赤 (750ml)
生産者	シャトー・ピュイギュロー
産地	フランス／ボルドー（Bordeaux）
ブドウ品種	メルロー60%／カベルネ･フラン25%／カベルネ･ソーヴィニヨン10%／マルベック7%
ヴィンテージ	2012

よくある質問

シャトー・ピュイギュロー 2012はどのような特徴のワインですか？: ル・パンやシャトー・ヴィユー・シャトー・セルタンを所有する名門ティエンポン家が、ボルドーの穴場産地「コート・ド・フラン」で手掛ける赤ワインです。2012年ヴィンテージは、10年以上の熟成を経て角が取れ、メルロー特有の柔らかな果実味と、この地ならではの石灰質土壌由来の気品ある酸が美しく調和しています。

「コート・ド・フラン」とはどのような場所ですか？: ボルドーで最も小さなアペラシオンの一つですが、非常に優れた石灰質土壌を持ち、サンテミリオンやポムロールにも引けを取らないポテンシャルを秘めています。シャトー・ピュイギュローはこの産地のパイオニアであり、格付けシャトーにも劣らない品質を驚くべきコストパフォーマンスで提供し続けています。

この赤ワインに合わせるおすすめの料理を教えてください。: メルロー主体の滑らかな質感があるため、お肉料理全般と素晴らしい相性を見せます。牛スネ肉の赤ワイン煮込みやラム肉のローストはもちろん、和食であればタレで仕上げた焼き鳥や、すき焼きなどとも非常によく合います。少し熟成したコンテチーズなどと合わせるのもおすすめです。

熟成ワインを美味しく飲むための注意点や保存方法はありますか？: 10年以上の熟成を経たワインですので、温度変化の少ない14度から16度前後の冷暗所で、ボトルを横に寝かせて保存してください。召し上がる際は16度から18度ほどが理想的です。飲む1時間ほど前に抜栓して空気になじませることで、閉じ込めていた熟成香がより豊かに開き、滑らかな口当たりを一層堪能いただけます。