シャンパーニュ

champagne

ラクルト･ゴドビヨン　テロワール･デキュイユ･プルミエ･クリュ

仏シャンパーニュ　モンターニュ・ド・ランス産　泡750ml）

7,700円（税込）（送料について）

ラクルト･ゴドビヨン　テロワール･デキュイユ･プルミエ･クリュ

7,700円

在庫2個

カテゴリー: uncategorized

プルーストのワイン保存方法について

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商品詳細

解説

　エキュイユで収穫されたブドウのみ使用。リザーヴワインは、全体の1/3。醸造は全てステンレスタンクで行い、MLFは100％。瓶内熟成期間は最低30か月。ドザージュは、6ｇ/ℓ。フレッシュな果実味とミネラル。エレガントなシャンパーニュに仕上がっています。

テイストプロフィール

Taste Profile

成熟度 (Maturity)

フレッシュ
(Fresh)

力強い(Strong)

酸味 (acidity)

すっきり
(Clean)

まろやか(mellow)

果実味 (fruit)

すっきり
(Clean)

芳醇
(rich)

余韻 (Finish)

短い
(Short)

長い
(Long)

生産者について

モンターニュ・ド・ランス地区、エキュイユ村の造り手。長らくの間、大手メゾンにブドウを売る栽培農家でしたが、第２次世界大戦後より、自社醸造瓶詰めをスタート。1968年より、現在の名前でシャンパーニュをリリースしています。現在の所有畑は、 8ha。2006年より、現在の当主リシャールとジラルディーヌが、ワイナリーを引き継ぎました。2016年より、ビオロジックの認証を取得、2018年より、所有畑の一部をビオディナミに変換。彼らの生産する果実への評価は高く、クリュッグにブドウを供給するワイナリーの一つに数えられます。ラクルト・ゴドビヨンは、凝縮感のある果実味を表現しながら、ミネラリーでエレガント、端正なシャンパーニュを生産しています。

商品仕様

商品名（原語）	Lacourte Godbillon　Champagne Terroirs d'ecueil premier cru.
タイプ・容量	泡（スパークリング） (750ml)
生産者	ラクルト･ゴドビヨン
産地	フランス／シャンパーニュ（Champagne）
ブドウ品種	ピノ･ノワール85％／シャルドネ15％
ヴィンテージ	NV

よくある質問

商品名にあるプルミエ・クリュ（1er Cru）とはどのような意味ですか？: フランスのワイン法に基づき、特に優れたブドウが収穫される「一級畑」であることを指します。ラクルト・ゴドビヨンが拠点を置くエキュイユ村は、力強くもエレガントなピノ・ノワールを産出することで知られており、このワインはその土地の個性を最大限に引き出した贅沢な造りとなっています。

このシャンパーニュの味わいの特徴を教えてください。: ピノ・ノワールを主体とした、骨格のしっかりとした豊かな果実味が特徴です。きめ細やかな泡立ちと共に、赤い果実のチャーミングな香りと、一級畑由来の力強いミネラル感が口の中で心地よく広がります。

どのような料理と合わせるのがおすすめですか？: 華やかさと力強さを兼ね備えているため、お食事を通して楽しめる1本です。生ハムやテリーヌなどの前菜はもちろん、程よいコクがあるため、鶏肉のソテーや豚肉のローストといったメイン料理とも素晴らしい相性を見せます。

シャンパーニュの飲み頃の温度や保管方法はどうすればよいですか？: 8度から10度ほどに冷やしていただくと、フレッシュな酸と香りのバランスが最適になります。保管の際は、温度変化の少ない冷暗所でボトルを横に寝かせてください。また、開封後に飲みきれなかった場合は、専用のストッパーで密閉し冷蔵庫で保管すれば、翌日も美味しくいただけます。