シャンパーニュ
champagne
ブロカール・ピエール コントレ・ノワール 2017
(仏シャンパーニュ コート・デ・バール産 泡750ml)
シャンパーニュ地方、第4の産地「コート・デ・バール」の生産者。こちらは、ブルゴーニュ地方も近く、粘土質石灰土壌を持つ土地として、ピノ・ノワールの名産地として知られます。ブロカール・ピエールが目指すシャンパーニュは、ブルゴーニュとシャンパーニュの中間にあるようなワイン。小樽を使用し、その区画ごとに持つ異なったテロワールの再現を追及しています。 SO2の使用量はMLF終了時のみとごく少量。テロワールの再現とともに、より自然なワイン造りも目指しています。
商品名(原語) | Brocard Pierre Champagne Contré Noire 2017. |
---|---|
タイプ・容量 | 泡(スパークリング) (750ml) |
生産者 | ブロカール・ピエール |
産地 | フランス/シャンパーニュ(Champagne) |
ブドウ品種 | ピノ・ノワール100% |
ヴィンテージ | 2017 |
※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
※20歳未満に対してのお酒の販売はいたしません。
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解説
ピノ・ノワール100%のブラン・ド・ノワール。ステンレスタンク醸造。「単一品種」「単一年」「一番搾り」のこだわり。瓶内熟成は4~7年。ふくよかな果実味とボディ、シャンパーニュ南部の魅力的な味わいに優れ、熟成感も合わさります。ドザージュ2g。