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シャトー・レオウ 2019

Name: シャトー・レオウ 2019
Brand: シャトー・レオウ
Price: 3520 JPY
Availability: OutOfStock

3,520円

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商品詳細

解説

2009年までルイ・ロデレールが所有していたワイナリー。現在では、550人以上のオーナーを持つクラウドファンディング経営の世界初のワイナリーとなりました。ステンレスタンク50％と樽50％を使用して16ヶ月熟成。醸造コンサルタントはミシェル・ロラン。
2019年はボルドー全体で好天に恵まれた年であり、この年のシャトー・レオーも凝縮感とバランスに優れた仕上がりとなっています。

◯ ワインの特徴
果実味豊か: メルローを主体にカベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フランをブレンド。プラムやブラックベリーなどの黒系果実の豊かなアロマが広がります。
滑らかなタンニン: 若いうちから楽しめる滑らかなタンニンが特徴です。
バランスの取れた味わい: 果実味、酸味、タンニンのバランスが良く、心地よい余韻を楽しめます。
フードフレンドリー: 幅広い料理と合わせやすい、親しみやすい味わいです。

商品仕様

商品名（原語）	Chateau Reaut 2019.
タイプ・容量	赤 (750ml)
生産者	シャトー・レオウ
産地	フランス／ボルドー（Bordeaux）
ブドウ品種	メルロー58％／カベルネ･ソーヴィニヨン37％／カベルネ･フラン5％
ヴィンテージ	2019

よくある質問

シャトー・レオウ 2019はどのような特徴のワインですか？: ボルドー右岸、サンテミリオンに隣接するアペラシオン「カディヤック」で造られる赤ワインです。かつて「ルイ・ロデレール」が所有し多額の投資が行われた歴史を持ち、現在は世界初のクラウドファンディング経営ワイナリーとして、世界15か国以上に550人のオーナーを持つことで注目されています。著名なミッシェル・ロラン氏が醸造コンサルを務め、高い評価を得ている掘り出し物のボルドーです。

名称にある産地や、味わいの特徴を教えてください。: 原産地呼称はA.O.C.カディヤック・コート・ド・ボルドーです。標高80から90メートルの丘にある石灰質粘土土壌の畑から、メルローとカベルネ・ソーヴィニヨン主体で造られています。熟したブルーベリーやブラックベリーの香りに、バラやスミレ、杉のニュアンスが重なり、さらっとした飲みやすさの中にまろやかな深みとしっかりとした渋みが共存する、非常にバランスの良い味わいです。

この赤ワインに合わせるおすすめの料理を教えてください。: タンニンの渋みがまろやかで全体のバランスが良いため、幅広い料理に寄り添います。牛ステーキやシチューといった肉料理全般はもちろん、後半に感じるカカオのような渋みが全体を引き締めるため、中華料理とも素晴らしい相性を見せます。フレンチから和食まで、様々なお食事のシーンで重宝する一本です。

開封後の保存方法や、美味しく飲むための温度を教えてください。: 未開封の場合は、温度変化の少ない14度から16度前後の冷暗所で保存してください。重すぎず飲みやすいバランスを保つため、16度から18度ほどの温度で楽しむのが理想的です。飲みきれなかった場合は、専用のストッパーで密閉し、冷蔵庫で立てて保存してください。数日間は味わいの変化を楽しみながら美味しく召し上がっていただけます。