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シャトー・ボイド・カントナック 1999

Name: シャトー・ボイド・カントナック 1999
Brand: シャトー・ボイド・カントナック
Price: 22000 JPY
Availability: InStock

22,000円

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22,000円

在庫4個

カテゴリー: uncategorized

プルーストのワイン保存方法について

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商品詳細

シャトー・ボイド・カントナックは、ボルドー地方メドック地区マルゴー村に隣接するカントナック村に位置する、1855年のメドック格付けで第3級に選ばれた由緒あるシャトーです。
しなやかでエレガントな印象を受けるボイド・カントナックですが、こちらは1999年ヴィンテージ。
乾燥した夏と太陽に恵まれた年のため、力強さと集中度も比較的強く感じます。

熟成を経たエレガントな味わい: 20年以上熟成を経たことで、若いうちの力強さは落ち着き、滑らかで複雑な味わいが生まれています。
豊かなアロマ: ブラックベリー、プラム、スパイス、杉、タバコなどの複雑な香りが幾重にも重なり、芳醇なブーケを形成しています。
長い余韻: 濃厚な果実味と溶け込んだタンニンが織りなす長い余韻が、至福のひとときをもたらします。

マルゴー村の中心に位置し、ガロンヌ川の砂利質土壌が広がる恵まれたテロワールを有しています。この土壌は水はけが良く、ブドウの根が深くまで伸びるため、複雑でエレガントなワインを生み出すのに最適です。

マルゴーらしいエレガントなスタイルで、スミレやカシスなどのアロマ、シルキーなタンニン、複雑な味わいが特徴です。長期熟成に向いており、熟成を経ることでさらに深みと複雑さを増し、より洗練された味わいに変化します。

ワイン評論家からも高い評価を得ており、「マルゴーの代表的なシャトーの一つ」「エレガントで繊細なワイン」「長期熟成により、さらに複雑な味わいを生み出す」といった声が聞かれます。

商品仕様

商品名（原語）	Bordeaux Chateau Boyd Cantenac 1999
タイプ・容量	赤 (750ml)
生産者	シャトー・ボイド・カントナック
産地	フランス／ボルドー（Bordeaux）
ブドウ品種	カベルネ･ソーヴィニヨン60%／メルロー25%／カベルネ･フラン8%／プティヴェルド7%
ヴィンテージ	1999

よくある質問

シャトー・ボイド・カントナック 1999はどのような特徴のワインですか？: ボルドー地方メドック格付け第3級の格式を誇る、マルゴー村の赤ワインです。1999年ヴィンテージは、25年以上の熟成を経て、ボルドーらしい力強さとマルゴー特有の優美さが完璧な調和を見せています。カベルネ・ソーヴィニヨン主体の骨格がありながら、熟成によるシルキーな口当たりと複雑な奥行きが楽しめる、今まさに最高潮の状態にある1本です。

「メドック格付け第3級」とは何を意味しますか？: 1855年のパリ万国博覧会の際に制定された、ボルドー・メドック地区のワインの公式な格付けです。数千あるシャトーの中から、歴史、品質、価格に基づき厳選されたわずか61のシャトーのみがこの称号を与えられています。第3級は、その中でもトップクラスの品質を長年維持し続けている、極めて評価の高い生産者であることを証明しています。

20年以上前のワインですが、味の変化や賞味期限は大丈夫ですか？: ワインに一般的な賞味期限はありませんが、ボイド・カントナックのような格付けワインは、長期熟成によって真の真価を発揮します。1999年はすでに25年以上の歳月を経ていますが、メドック格付けワインならではのポテンシャルにより、枯れることなく、より複雑でまろやかな味わいへと進化を遂げています。

熟成した赤ワインを美味しく飲むための注意点はありますか？: 長期熟成により、ボトルの底に澱（おり）が溜まっている場合があります。お召し上がりの数日前からボトルを立てて置き、澱を沈めてから静かに抜栓してください。温度は16度から18度ほどが理想的です。保管は必ず温度変化の少ない14度から16度前後の冷暗所で行ってください。デリケートな古酒ですので、到着後は1週間ほど休ませることをおすすめします。