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ビュルケル・ユングクレマン・ダルザス　トラディショネル　ブラン

Name: ビュルケル・ユング クレマン・ダルザス トラディショネル ブラン
Brand: ビュルケル・ユング
Price: 4620 JPY
Availability: InStock

4,620円

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在庫2個

カテゴリー: uncategorized

プルーストのワイン保存方法について

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商品詳細

ステンレスタンク醸造。瓶内熟成24か月。ドザージュは5.5ｇ/ℓ。
華やかでフルーティ、ドライすぎずフルーティながらもエレガントに仕上がったクレマンです。

スパークリングワインは、使用されるブドウ品種によってその魅力が引き立てられ、それぞれ異なる表情を見せます。クレマン造りという冒険は、1986年に始まりました。それは、彼の義父であるシャルルが彼に実現させてくれた夢でもありました。以来、このワインは世界中の多くの人々を魅了し続けています。

このシリーズのラベルは、より美しい仕上がりにするため、メタリックカラーを用いたダークな色調になっています。
お祝いやパーティーの席で楽しむワインであることから、他のラベルに比べて「月」がより際立って描かれているのが特徴です。この「月食」のイメージは、きめ細やかな泡とともに口の中で弾けるワインの味わいそのものを表現しています。

商品仕様

商品名（原語）	Burckel Jung Crémant d'Alsace Traditionnel Blanc
タイプ・容量	泡（スパークリング） (750ml)
生産者	ビュルケル・ユング
産地	フランス／アルザス（Alsace）
ブドウ品種	オーセロワ50%／ピノ・グリ40%／リースリング10%
ヴィンテージ	NV

生産者について

アルザス地方の中北部にあるゲルトヴィレールに1802年から拠点を構えるビュルケル・ユング。
現在の当主は、ダヴィッドとサラの兄弟が務めます。
ビュルケル・ユングの先祖は薬草家でもあったため、植物の栽培やそのポテンシャルを活かすことの知識が代々備わっており、高品質なブドウを毎年収穫することに成功しています。ワイナリーは2009年よりビオロジック、2017年にビオディナミに転換。近年では、SO２フリーのナチュラルワインの生産も開始しました。