メゾンシシェルソーテルヌ 2020（375ml）

Name: メゾン シシェル ソーテルヌ 2020（375ml）
Brand: メゾン シシェル
Price: 3740 JPY
Availability: OutOfStock

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商品詳細

美しく輝く黄金色。アプリコット、レモンピール、マーマレード、はちみつ、アカシアの花、ヘーゼルナッツ、バニラを想わせる上品な香り。口当たりは力強く、ミネラル感を伴った濃密な果実味に滑らかで豊かな酸味が溶け込み、ビターな余韻が長く続く気品あふれる極甘口ワインです。

商品仕様

商品名（原語）	Sichel Sauternes
タイプ・容量	白 (375ml)
生産者	メゾンシシェル
産地	フランス／ボルドー（Bordeaux）
ブドウ品種	セミヨン95% ／ソーヴィニヨン・ブラン5%
ヴィンテージ	2021

生産者について

シャトー格付け3級のシャトー・パルメを所有することで知られる大手ネゴシアン「メゾンシシェル」が格付けシャトーから樽を買い取り、瓶詰め。超有名シャトーの秘蔵ワインをお値打ち価格でお楽しみ頂けます。美しく輝く黄金色。アプリコット、レモンピール、マーマレード、はちみつ、アカシアの花、ヘーゼルナッツ、バニラを想わせる上品な香り。口当たりは力強く、ミネラル感を伴った濃密な果実味に滑らかで豊かな酸味が溶け込み、ビターな余韻が長く続く気品あふれる甘口ワインです。

よくある質問

メゾンシシェルソーテルヌ 2020はどのような特徴のワインですか？: ボルドーの名門メゾン・シシェルが、世界三大貴腐ワインの産地として名高いソーテルヌ地区のブドウを厳選して造り上げた極上の甘口白ワインです。2020年ヴィンテージらしい凝縮した果実の甘みと、貴腐ブドウ特有の複雑なアロマが特徴。ハーフボトル（375ml）のため、特別な日のデザートワインとして気軽に楽しめるのも魅力です。

貴腐ワイン（ソーテルヌ）とはどのような味わいですか？: 貴腐菌（ボトリティス・シネレア）の作用により糖度が極限まで高まったブドウから造られる、天然の甘口ワインです。蜂蜜やアプリコットを思わせる濃厚な甘みがありながら、ソーテルヌらしい気品ある酸が全体を引き締めているため、しつこさを感じさせない優雅で長い余韻をお楽しみいただけます。

この甘口ワインに合わせるおすすめの料理や楽しみ方を教えてください。: 定番のフォアグラのパテやブルーチーズ（ロックフォールなど）とは最高の相性を見せます。また、デザートとしてフルーツタルトやクレームブリュレと合わせるのも至福のひとときです。意外な組み合わせとしては、塩気の効いた生ハムや、スパイスの効いたエスニック料理とも見事なマリアージュを奏でます。

保存方法や、美味しく飲むための温度を教えてください。: 未開封の場合は、温度変化の少ない10度から12度前後の冷暗所で保存してください。召し上がる際は8度から10度ほどによく冷やしていただくと、甘みと酸のバランスが最も美しく整います。糖度が高いため、抜栓後も冷蔵庫で保管すれば1週間から2週間ほどはゆっくりと美味しさを保つことができます。