ボルドー

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ヴァランドロー・ブラン 2020

（仏ボルドー　サンテミリオン産赤750ml）

14,850円（税込）（送料について）

ヴァランドロー・ブラン 2020

14,850円

在庫3個

カテゴリー: uncategorized

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商品詳細

ヴァランドローブランは、ボルドー右岸の銘醸地サン・テミリオンに位置するシャトー・ヴァランドローが造る、年間生産本数わずか3000本という希少な白ワインです。

あの革新的な赤ワインで知られるシャトー・ヴァランドローが手掛ける白ワインは、ソーヴィニヨン・ブランとセミヨンを絶妙にブレンドし、樽発酵・樽熟成を経て生まれます。

グラスに注ぐと、爽やかな柑橘系の果実やレモンオイル、白い花の香りが広がり、そこにほのかにスモークのニュアンスが感じられます。口に含むと、豊かな果実味と生き生きとした酸、そしてミネラル感が絶妙なバランスで調和し、複雑でエレガントな味わいが広がります。

生産量が限られているため、市場に出回ることは稀で、まさに幻のワインと言えるでしょう。

テイストプロフィール

Taste Profile

成熟度 (Maturity)

フレッシュ
(Fresh)

力強い(Strong)

酸味 (acidity)

すっきり
(Clean)

まろやか(mellow)

果実味 (fruit)

すっきり
(Clean)

芳醇
(rich)

余韻 (Finish)

短い
(Short)

長い
(Long)

生産者について

シャトー・ヴァランドローは、フランス・ボルドー地方のサン・テミリオン地区に位置する、比較的新しいワイナリーです。オーナーのジャン・リュック・テュヌヴァン氏は、伝統的なワイン造りの概念にとらわれず、独自の哲学と革新的な手法で高品質なワインを生み出してきました。その結果、ヴァランドローは瞬く間に世界的な評価を獲得し、「ガレージワイン」と呼ばれる、小規模ながらも高品質なワインの先駆けとして知られるようになりました。

テュヌヴァン氏のワイン造りは、畑の選定から収穫、醸造に至るまで徹底的にこだわり抜かれています。例えば、ブドウの樹の剪定や収穫量の制限、手作業による丁寧な選果など、品質を追求するための努力は惜しみません。また、新樽の使用や長期熟成など、伝統的な手法に加えて、独自の工夫を凝らした醸造技術もヴァランドローのワインを特徴づける要素の一つです。

その結果、ヴァランドローのワインは、力強く凝縮感のある果実味と、複雑で深みのある味わいを兼ね備えた、唯一無二の個性を放っています。生産量が限られていることから、世界中のワイン愛好家から常に注目を集める、希少価値の高いワインとして知られています。

商品仕様

商品名（原語）	VALANDRAUD BLANC 2021
タイプ・容量	白 (750ml)
生産者	シャトー・ヴァランドロー
産地	フランス／ボルドー（Bordeaux）
ブドウ品種	ソーヴィニヨン・ブラン50％／ソーヴィニヨン・グリ15％／セミヨン35％
ヴィンテージ	2020
備考	新樽70% 10～12ヶ月

よくある質問

ヴァランドロー・ブラン 2020はどのような特徴のワインですか？: サンテミリオンの格付け第一特別級Bに君臨する、シャトー・ヴァランドローが手掛ける希少な白ワインです。ボルドー右岸のトップシャトーが、赤ワインと同様の情熱を注いで造り上げるこの白ワインは、生産量が非常に少なく、入手困難な逸品として知られています。2020年ヴィンテージは果実の凝縮度が極めて高く、圧倒的なボリューム感と気品ある酸が完璧に調和した、ボルドー最高峰の白ワインの一つです。

使用されているブドウ品種と、その味わいの特徴を教えてください。: ソーヴィニヨン・グリ、ソーヴィニヨン・ブラン、セミヨンの3種が絶妙にブレンドされています。特に希少なソーヴィニヨン・グリが加わることで、一般的な白ワインにはない奥行きと複雑味が生まれます。新樽熟成に由来するリッチなコクと、石灰質土壌がもたらす清冽なミネラル感が、口の中で幾層にも重なり合う贅沢な味わいです。

この至高の白ワインに合わせるおすすめの料理を教えてください。: ワイン自体に素晴らしい骨格とコクがあるため、メインディッシュ級の料理と好相性です。オマール海老のグリル（バターソース）や、トリュフを添えたホタテのソテー、またホワイトソースで仕上げた仔牛の煮込みなどが理想的です。熟成したコンテチーズなどの高級チーズとも見事なマリアージュを奏でます。

保管上の注意点や、美味しく飲むためのアドバイスはありますか？: 非常に高い熟成ポテンシャルを持つワインですので、温度変化の少ない12度から15度前後の冷暗所で、ボトルを横に寝かせて大切に保管してください。召し上がる際は12度から14度ほどと、通常の白ワインより少し高めの温度からスタートすることで、閉じ込められていた多層的なアロマが徐々に花開いていく変化を堪能いただけます。