ボルドー

bordeaux

ヴィルジニー・ド・ヴァランドロー・ブラン 2021

（仏ボルドー　サンテミリオン産赤750ml）

6,270円（税込）（送料について）

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商品詳細

ヴィルジニー・ド・ヴァランドロー・ブランは、ボルドー地方右岸のサン・テミリオン地区に位置するシャトー・ヴァランドローが手がける、希少な白ワインのセカンドです。

革新的なワイン造りで知られるシャトー・ヴァランドローが、限られた量のみ生産するこの白ワインは、セミヨンとソーヴィニヨン・ブランを主体にブレンドされ、丁寧に樽発酵と樽熟成を経て造られます。そのため、フレッシュな果実味と、樽由来の複雑な香りが調和した、奥行きのある味わいが特徴です。

柑橘系の果実や白い花のアロマに、ジャスミン、スイカズラを想わせる豊かな香が加わり、リッチでエレガントな印象を与えます。また、セカンドワインでありながらも、シャトー・ヴァランドローのエッセンスがしっかりと表現されており、高い品質を維持しています。しっかりとした酸とミネラル感も感じられ、バランスの取れた味わいは、様々な料理とのペアリングを楽しむことができます。

生産者について

シャトー・ヴァランドローは、フランス・ボルドー地方のサン・テミリオン地区に位置する、比較的新しいワイナリーです。オーナーのジャン・リュック・テュヌヴァン氏は、伝統的なワイン造りの概念にとらわれず、独自の哲学と革新的な手法で高品質なワインを生み出してきました。その結果、ヴァランドローは瞬く間に世界的な評価を獲得し、「ガレージワイン」と呼ばれる、小規模ながらも高品質なワインの先駆けとして知られるようになりました。

テュヌヴァン氏のワイン造りは、畑の選定から収穫、醸造に至るまで徹底的にこだわり抜かれています。例えば、ブドウの樹の剪定や収穫量の制限、手作業による丁寧な選果など、品質を追求するための努力は惜しみません。また、新樽の使用や長期熟成など、伝統的な手法に加えて、独自の工夫を凝らした醸造技術もヴァランドローのワインを特徴づける要素の一つです。

その結果、ヴァランドローのワインは、力強く凝縮感のある果実味と、複雑で深みのある味わいを兼ね備えた、唯一無二の個性を放っています。生産量が限られていることから、世界中のワイン愛好家から常に注目を集める、希少価値の高いワインとして知られています。

商品仕様

商品名（原語）	VIRGINE DE VALANDRAUD BLANC 2021
タイプ・容量	白 (750ml)
生産者	シャトー・ヴァランドロー
産地	フランス／ボルドー（Bordeaux）
ブドウ品種	セミヨン60％／ソーヴィニヨン・ブラン30％／ソーヴィニヨン・グリ10％
ヴィンテージ	2021
備考	ステンレス鋼タンク40％、樽60％

よくある質問

ヴィルジニー・ド・ヴァランドロー・ブラン 2021はどのような特徴のワインですか？: サンテミリオンの頂点、格付け第一特別級Bに君臨するシャトー・ヴァランドローのオーナーが手掛ける、極めて贅沢な白ワインです。ボルドー右岸では珍しい白ワインであり、ソーヴィニヨン・ブランの鮮烈な酸と、セミヨン由来の厚み、そして新樽熟成による高級感が見事に融合しています。格付けシャトーのセカンドラベル的な位置づけながら、その品質はボルドー最高峰の白ワインに匹敵します。

商品名にある「ヴィルジニー」にはどのような由来がありますか？: オーナーであるジャン・リュック・テュヌヴァン氏の愛娘、ヴィルジニーさんの名を冠した特別なキュヴェです。赤ワインのヴィルジニー・ド・ヴァランドローと同様に、深い愛情と情熱を込めて造られており、シャトーの哲学をより身近に、かつエレガントに表現した1本となっています。

この贅沢な白ワインに合わせるおすすめの料理を教えてください。: ソーヴィニヨン・ブランの清涼感と樽のコクがあるため、リッチな魚介料理や鶏肉料理と素晴らしい相性を見せます。オマール海老のソテー（バターソース）や、ホタテのカルパッチョ、あるいはハーブを効かせた鶏のローストなどが特におすすめです。また、和食であれば、お出汁の効いたお料理や、白身魚の天ぷらなどとも見事なマリアージュを奏でます。

白ワインの最適な保存方法と、美味しく飲むための温度を教えてください。: 未開封の場合は、温度変化の少ない10度から12度前後の冷暗所で、ボトルを横に寝かせて保存してください。召し上がる際は10度から12度ほどに冷やしていただくと、フレッシュな酸と樽由来のふくよかな旨味を最もバランスよく楽しめます。非常にポテンシャルが高いため、抜栓後もゆっくりと時間をかけて香りが開いていく変化を堪能されることをおすすめします。