アルザス

alsace

ジャン・ユタールフラッハ 2022

（仏アルザスゼレンベルク産オレンジ750ml）

4,950円（税込）（送料について）

ジャン・ユタールフラッハ 2022

4,950円

在庫3個

カテゴリー: uncategorized

プルーストのワイン保存方法について

合計金額15,000円(税込)以上お買い上げで、送料無料

商品詳細

Les visages （レ・ヴィザージュ）のシリーズは、ジャン・ユタ―ルが所有する複数の区画をブレンドしたワイン。ステンレスタンクでの醸造熟成。残糖は25ｇ/ℓ。

生産者について

アルザスワインの中心地コルマール村近くのゼレンベルク村で1860年より続くワイナリー。現在は８haの畑を所有しビオロジックで管理をしています。所有するグランクリュは、マンデルベルグ、ショーネンベルグ、ソーネングランツの3つ。クレマン・ダルザスのパイオニアといわれる5つのワイナリーの一つで、今もそのクレマンがワイナリーのフラッグシップワインでもあります。柔らかくも豊かな果実味を持ったアルザスワインを生産しており、SO2の使用量も制限し、一部のキュベでは使用しておりません。

商品仕様

商品名（原語）	Jean Huttard frach 2022
タイプ・容量	オレンジ (750ml)
生産者	ジャン・ユタール
産地	フランス／アルザス（Alsace）
ブドウ品種	ピノ・グリ60%／シルヴァネール30%／ゲヴュルツトラミネール10%
ヴィンテージ	2022

よくある質問

商品名の「フラッハ（Flach）」とはどういう意味ですか？: 「フラッハ」とは、ブドウが栽培された特定の区画（畑）の名前（リュー・ディ）です。この畑は粘土石灰質土壌で、そこから生まれるワインは、しっかりとした骨格と、長く続く余韻、そして心地よい塩味（ミネラル感）を特徴とします。土地の個性をそのままボトリングした、生産者の自信作です。

どのような味わいですか？: 完熟した果実の豊かさと、キリッとした酸味が調和した辛口（ドライ）の白ワインです。「ル・ダンディ」に比べると、より重心が低く、力強い味わいが特徴です。口に含むと、洋梨や桃の香りと共に、硬質なミネラル感が広がり、飲みごたえがあります。

特別な日のディナーに合わせたいのですが、おすすめの料理は？: 力強い味わいのワインですので、メインディッシュ級の料理とよく合います。例えば、「豚肉のロースト」や「鶏肉のクリーム煮」、魚料理なら「白身魚のムニエル（バターソース）」などがおすすめです。和食なら、脂の乗った「ブリの照り焼き」や「天ぷら」とも素晴らしいマリアージュを見せます。