アルザス

alsace

ジャン・ユタールメティス

（仏アルザスゼレンベルク産白750ml）

4,290円（税込）（送料について）

ジャン・ユタールメティス

4,290円

在庫2個

カテゴリー: uncategorized

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商品詳細

顔のラベルのシリーズは、所有する複数の区画をブレンドしたワイン。ステンレスタンクでの醸造熟成。こちらのメティスは、残糖分（12g/ℓ）を味わいになじませるため、他の顔のラベルのシリーズより長く、約18か月間澱とともに熟成をさせます。

「メティス（混血）」と名付けられたこのワインは、アルザスの高貴品種をあえてブレンドすることで、単一品種では到達できない「完璧なバランス」を追求したジャン・ユタールの自信作です。

主役は、全体の60％を占める「ミュスカ」。もぎたてのブドウを頬張ったようなフレッシュでフルーティーな香りが、グラスから溢れ出します。そこに「リースリング（30％）」が凛とした骨格と気品を与え、仕上げに「ゲヴェルツトラミネール（10％）」が、ライチやスパイスの魅惑的なニュアンスを添えています。

単一品種の純粋さも魅力ですが、このメティスは、複数の個性が重なることで生まれる奥行きと、親しみやすさを同時に楽しめます。

テイストプロフィール

Taste Profile

成熟度 (Maturity)

フレッシュ
(Fresh)

力強い(Strong)

酸味 (acidity)

すっきり
(Clean)

まろやか(mellow)

果実味 (fruit)

すっきり
(Clean)

芳醇
(rich)

余韻 (Finish)

短い
(Short)

長い
(Long)

生産者について

アルザスワインの中心地コルマール村近くのゼレンベルク村で1860年より続くワイナリー。現在は８haの畑を所有しビオロジックで管理をしています。所有するグランクリュは、マンデルベルグ、ショーネンベルグ、ソーネングランツの3つ。クレマン・ダルザスのパイオニアといわれる5つのワイナリーの一つで、今もそのクレマンがワイナリーのフラッグシップワインでもあります。柔らかくも豊かな果実味を持ったアルザスワインを生産しており、SO2の使用量も制限し、一部のキュベでは使用しておりません。

商品仕様

商品名（原語）	Jean Huttard métisse
タイプ・容量	白 (750ml)
生産者	ジャン・ユタール
産地	フランス／アルザス（Alsace）
ブドウ品種	ミュスカ60%／リースリング30%／ゲヴェルツトラミネール10%
ヴィンテージ	NV