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ブルゴーニュ
bourgogne
アラン・パトリアルシュ・ブルゴーニュ シャルドネ 2022
（仏ブルゴーニュ産 白750ml）
アラン・パトリアルシュは5代にわたるムルソーの造り手。2つの村で合計5haの畑 を所有し、年間平均生産数は約2万本。2012年7月に先代のアランが亡くなって から、ブドウ畑と醸造所は彼の娘であるモーに引き継がれ、夫のマルクと2人3脚 でワインづくりを行っています。除草剤は一切使用せず、畝の下草は春に土中に 漉き込んで緑肥として使用。発酵からバリックを使用する白ワインはムルソー村 としてのテロワールを素直に表現するため、自生酵母による自然な醸造を行って います。粘土質の多い土壌に由来する果実のふくよかさとグラを持つ、ムルソー らしいイメージの中に、マルクの好みである酸味の美しさを併せ持ったバランス感 ある味わいが特徴
| 商品名（原語） | Alain Patriarche Bourgogne Chardonnay 2023 |
|---|---|
| タイプ・容量 | 白 (750ml) |
| 生産者 | アラン・パトリアルシュ |
| 産地 | フランス／ブルゴーニュ（Bourgogne） |
| ブドウ品種 | シャルドネ100% |
| ヴィンテージ | 2023 |
※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
※20歳未満に対してのお酒の販売はいたしません。
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シャトー ド ムルソーの右手にある2ヘクタールの畑。平均樹齢は40年。
樽で12ヶ月熟成させる。ゆり等の白い花を思わせるフレーヴァーがあり、青りんごの果実味が感じられます。
バランスが取れている辛口白ワイン。