Home > 商品一覧 > シルヴァン・ビジコット ブルゴーニュ･コート･ドール･ブラン 2021
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シルヴァン・ビジコット ブルゴーニュ･コート･ドール･ブラン 2021
（仏ブルゴーニュ コート・ドール産 白750ml）
ポーランドより1930年代に移住してきたビジコット。92年より三代目のシルヴァンが当主を務めています。
ピュリニー・モンラッシェを中心に現在16ha所有しています。ブルゴーニュ地方では、現地のビストロやレストラン、ソムリエから高く評価されていて、数々のレストランでオンリストされています。白ワインの味わいは、クリーンでミネラリィ、中心に骨格と凝縮した果実味を持ち、ピュリニー・モンラッシェらしい特徴と魅力にあふれます。
| 商品名（原語） |
Sylvain Bzikot Bourgogne Cote d’or Blanc. |
| タイプ・容量 |
白 (750ml) |
| 生産者 |
シルヴァン・ビジコット |
| 産地 |
フランス／ブルゴーニュ（ Bourgogne） |
| ブドウ品種 |
シャルドネ100％ |
| ヴィンテージ |
2021 |
※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
※20歳未満に対してのお酒の販売はいたしません。
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◯ 解説
ピュリニー・モンラッシェ村にあるAOCブルゴーニュの区画10カ所のブレンド。全体の2/3をステンレスタンク、残りは樽醸造熟成。パトナージュは熟成初期にのみ行います。ACブルゴーニュですが、クリーンでミネラリー、中心に骨格と凝縮した果実味を持ちピュリニーモンラッシェらしい特徴と魅力にあふれます。
◯ 特徴
香り: 白い花や柑橘系果実、洋梨などのフルーティーな香りに、ミネラルやナッツのようなニュアンスも感じられます。
味わい: 柑橘系のフレッシュな酸味と、ふくよかな果実味が調和しており、ピュリニー・モンラッシェらしいミネラル感も特徴的です。
余韻: 長く続く余韻には、ほのかな樽香とミネラル感が感じられます。