シャンパーニュ

champagne

ブロカール・ピエール　トラディション･ブリュット

（仏シャンパーニュコート・デ・バール産泡750ml）

6,820円（税込）（送料について）

ブロカール・ピエール　トラディション･ブリュット

6,820円

在庫4個

カテゴリー: uncategorized

◯ 解説
粘土質石灰土壌のセル・シュル・ウルスのピノ･ノワール主体のブレンドのシャンパーニュ。ベースワインは樽熟成も行い、So2添加はMLF終了時のみです。瓶内熟成約3年。ピノ・ノワール由来の豊満な果実味とアタックを持つシャンパーニュです。

◯ 特徴
バランスの取れた味わい: ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ、シャルドネをバランス良くブレンドし、フレッシュでフルーティーな味わいと、ブリオッシュのような香ばしい香りが特徴です。
きめ細かい泡: 長期熟成によって生まれるきめ細かい泡立ちが、口当たりを滑らかにし、心地よい余韻を残します。
幅広いシーンで楽しめる: アペリティフとしてはもちろん、魚介料理や鶏肉料理など、様々な料理と合わせやすい万能シャンパーニュです。

シャンパーニュ地方、第4の産地「コート・デ・バール」の生産者。こちらは、ブルゴーニュ地方も近く、粘土質石灰土壌を持つ土地として、ピノ・ノワールの名産地として知られます。ブロカール・ピエールが目指すｼｬﾝﾊﾟｰﾆｭは、ブルゴーニュとシャンパーニュの中間にあるようなワイン。小樽を使用し、その区画ごとに持つ異なったテロワールの再現を追及しています。 SO2の使用量はMLF終了時のみとごく少量。テロワールの再現とともに、より自然なワイン造りも目指しています。コンセプトには、長期的な瓶内熟成もあります。トラディションで30ヶ月。VTもので7～9年を費やします。

商品名（原語）	Brocard Pierre Champagne Tradition Brut.
タイプ・容量	泡（スパークリング） (750ml)
生産者	ブロカール・ピエール
産地	フランス：ボルドー（Bordeaux）
ブドウ品種	ピノ･ノワール80％／シャルドネ10%／ピノ･ブラン10％
ヴィンテージ	NV