ボルドー

bordeaux

シャトー・ボイド・カントナック 1999

（仏ボルドー産メドック地区マルゴー赤750ml）

22,000円（税込）（送料について）

シャトー・ボイド・カントナック 1999

22,000円

在庫4個

カテゴリー: uncategorized

プルーストのワイン保存方法について

合計金額15,000円(税込)以上お買い上げで、送料無料

商品詳細

シャトー・ボイド・カントナックは、ボルドー地方メドック地区マルゴー村に隣接するカントナック村に位置する、1855年のメドック格付けで第3級に選ばれた由緒あるシャトーです。
しなやかでエレガントな印象を受けるボイド・カントナックですが、こちらは1999年ヴィンテージ。
乾燥した夏と太陽に恵まれた年のため、力強さと集中度も比較的強く感じます。

熟成を経たエレガントな味わい: 20年以上熟成を経たことで、若いうちの力強さは落ち着き、滑らかで複雑な味わいが生まれています。
豊かなアロマ: ブラックベリー、プラム、スパイス、杉、タバコなどの複雑な香りが幾重にも重なり、芳醇なブーケを形成しています。
長い余韻: 濃厚な果実味と溶け込んだタンニンが織りなす長い余韻が、至福のひとときをもたらします。

マルゴー村の中心に位置し、ガロンヌ川の砂利質土壌が広がる恵まれたテロワールを有しています。この土壌は水はけが良く、ブドウの根が深くまで伸びるため、複雑でエレガントなワインを生み出すのに最適です。

マルゴーらしいエレガントなスタイルで、スミレやカシスなどのアロマ、シルキーなタンニン、複雑な味わいが特徴です。長期熟成に向いており、熟成を経ることでさらに深みと複雑さを増し、より洗練された味わいに変化します。

ワイン評論家からも高い評価を得ており、「マルゴーの代表的なシャトーの一つ」「エレガントで繊細なワイン」「長期熟成により、さらに複雑な味わいを生み出す」といった声が聞かれます。

テイストプロフィール

Taste Profile

成熟度 (Maturity)

フレッシュ
(Fresh)

力強い(Strong)

渋み (Tannin)

滑らか
(Smooth)

力強い(Strong)

苦味・コク (Bitterness)

すっきり
(Clean)

ビター・厚み(Bitter)

余韻 (Finish)

短い
(Short)

長い
(Long)

商品仕様

商品名（原語）	Bordeaux Chateau Boyd Cantenac 1999
タイプ・容量	赤 (750ml)
生産者	シャトー・ボイド・カントナック
産地	フランス／ボルドー（Bordeaux）
ブドウ品種	カベルネ･ソーヴィニヨン60%／メルロー25%／カベルネ･フラン8%／プティヴェルド7%
ヴィンテージ	1999

よくある質問

シャトー・ボイド・カントナック 1999はどのような特徴のワインですか？: ボルドー地方メドック格付け第3級の格式を誇る、マルゴー村の赤ワインです。1999年ヴィンテージは、25年以上の熟成を経て、ボルドーらしい力強さとマルゴー特有の優美さが完璧な調和を見せています。カベルネ・ソーヴィニヨン主体の骨格がありながら、熟成によるシルキーな口当たりと複雑な奥行きが楽しめる、今まさに最高潮の状態にある1本です。

「メドック格付け第3級」とは何を意味しますか？: 1855年のパリ万国博覧会の際に制定された、ボルドー・メドック地区のワインの公式な格付けです。数千あるシャトーの中から、歴史、品質、価格に基づき厳選されたわずか61のシャトーのみがこの称号を与えられています。第3級は、その中でもトップクラスの品質を長年維持し続けている、極めて評価の高い生産者であることを証明しています。

20年以上前のワインですが、味の変化や賞味期限は大丈夫ですか？: ワインに一般的な賞味期限はありませんが、ボイド・カントナックのような格付けワインは、長期熟成によって真の真価を発揮します。1999年はすでに25年以上の歳月を経ていますが、メドック格付けワインならではのポテンシャルにより、枯れることなく、より複雑でまろやかな味わいへと進化を遂げています。

熟成した赤ワインを美味しく飲むための注意点はありますか？: 長期熟成により、ボトルの底に澱（おり）が溜まっている場合があります。お召し上がりの数日前からボトルを立てて置き、澱を沈めてから静かに抜栓してください。温度は16度から18度ほどが理想的です。保管は必ず温度変化の少ない14度から16度前後の冷暗所で行ってください。デリケートな古酒ですので、到着後は1週間ほど休ませることをおすすめします。