ラングドック・ルーション

languedoc

ピエール・エ・アントナンブーケ・ロゼ 2024

（仏ラングドック、ストゥリコー産ロゼ750ml）

3,300円

（税込）

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ピエール・エ・アントナンブーケ・ロゼ 2024

3,300円

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カテゴリー: uncategorized

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商品詳細

病害耐性のあるブドウ品種（抵抗性ブドウ品種）。早朝に収穫。直接圧搾により淡いロゼワインに。天然酵母。ステンレスタンク。野イチゴや花、ピンクグレープフルーツなどの柑橘のピール。爽やかで優しい甘みを伴ったロゼワイン。
南フランスの太陽を感じさせる豊かな果実味と、喉の渇きを癒やすような清涼感が共存しており、友人たちとのリラックスした時間や、お祝いの席を彩るのに最適な仕上がりです。

外観輝きのある淡いピンク色で、グラスの中で美しく映える透明感があります。

・香り
初めにフレッシュなストロベリーやラズベリーといった赤い果実の華やかな香りが広がり、次第に白い花や微かなスパイスのニュアンスが重なります。

・味わい
口当たりは非常にスムーズで、生き生きとした酸味が心地よく響きます。ジューシーな果実の甘みとキレのあるフィニッシュのバランスが絶妙で、飲み飽きることのない軽快な質感が特徴です。

・おすすめのペアリング
アペリティフとしてはもちろんのこと、軽めのサラダやグリルした魚介類、あるいはスパイスを効かせたエスニック料理など、幅広い食事と合わせて楽しむことができます。

テイストプロフィール

Taste Profile

成熟度 (Maturity)

フレッシュ
(Fresh)

力強い(Strong)

酸味 (acidity)

すっきり
(Clean)

まろやか(mellow)

果実味 (fruit)

すっきり
(Clean)

芳醇
(rich)

余韻 (Finish)

短い
(Short)

長い
(Long)

生産者について

ラングドック地方カルカッソンヌ近くのストゥリコーでワイン造りを行うピエールとアントナン。2015年スタートの非常に若いワイナリーで、現在の所有畑は約6haです。フレッシュな果実味やエレガントな酸を表現するワインを生産することを心がけ、醸造のテクニックはなるべく使用せず、ワイン造りを自然に任せ、よりナチュラルなワインを生産することを心掛けています。天然酵母発酵。SO2は使用しないか極少量の使用。ランドック的なﾜｲﾝではなく、よりブルゴーニュ的なワインを目指しています。

商品仕様

商品名（原語）	Pierre et Antonin Bouquet Rosé 2024
タイプ・容量	ロゼ (750ml)
生産者	ピエール・エ・アントナン
産地	フランス／ランドック（Languedoc）
ブドウ品種	グルナッシュ・ブーケ100%
ヴィンテージ	2024

よくある質問

抵抗性ブドウ品種とはどのようなものですか？: 抵抗性ブドウ品種は、ワイン造りに適した欧州ブドウ（ヴィニフェラ種）に、アメリカ原産の野生種（ルペストリス種）が持つ病害への耐性を組み込むため、手作業での交配を経て誕生しました。これは、環境負荷を極限まで抑える、まさに次世代の「スーパー・オーガニック」を象徴しています。

ナチュラルワインとオーガニックワインの違いは何ですか？: オーガニックワインは、化学農薬や肥料を使わず育てたブドウを原料とした「栽培」に関する認証ワインです。一方、ナチュラルワインは栽培の徹底に加え、醸造でも天然酵母を使い、保存料の添加やろ過を極限まで控えた「造り」のこだわりを指します。つまり、法的な基準をクリアした有機農産物としての安心感がオーガニックであり、ブドウ本来の生命力や個性をありのままに表現しようとする哲学がナチュラルワインだといえます。

このロゼワインに合わせるおすすめの料理を教えてください。: ピエール・エ・アントナンのブーケ・ロゼが持つ鮮やかな果実味と清涼感を引き立てるには、素材を活かした軽やかな料理が最適です。前菜には生ハムといちじくや、ハーブを効かせたニース風サラダがよく合います。メインにはレモンを添えた白身魚のグリルやエビのソテー、また程よくスパイスの効いたエスニック料理も、ワインの華やかな香りと見事に調和します。冷やしたロゼと共に、多彩なペアリングを気軽にお楽しみください。

美味しく飲むための温度や保存方法について教えてください。: このワインの持つフレッシュなキレと繊細なアロマを最大限に引き出すため、8度から10度ほどによく冷やして召し上がるのが理想的です。未開封の場合は、温度変化の少ない10度から12度前後の冷暗所で保存してください。2024年ヴィンテージの若々しい輝きと透明感を堪能するため、早めに楽しむのがおすすめです。