ブルゴーニュ

bourgogne

ドゥヴネイ・マルスブルゴーニュ・ルージュ 2021

（仏ブルゴーニュ産白750ml）

5,720円（税込）（送料について）

ドゥヴネイ・マルスブルゴーニュ・ルージュ 2021

5,720円

在庫2個

カテゴリー: uncategorized

プルーストのワイン保存方法について

商品詳細

コート･ドール南部のサントネイ村近く、コート･シャロネーズとの境界にある「ナントゥー村」の畑で収穫されたブドウを使用。
比較的温暖で粘土質の肥沃な土壌で造られたワイン。チャーミングな果実味と飲みやすさを持ちながら、樽熟成由来のボディも。

テイストプロフィール

Taste Profile

成熟度 (Maturity)

フレッシュ
(Fresh)

力強い(Strong)

渋み (Tannin)

滑らか
(Smooth)

力強い(Strong)

苦味・コク (Bitterness)

すっきり
(Clean)

ビター・厚み(Bitter)

余韻 (Finish)

短い
(Short)

長い
(Long)

生産者について

2011年スタートのマイクロネゴシアン。現在の所有畑は、オーセイ・デュレスのみですが、徐々に拡大中です。
2015年から本格スタートにも関わらず、既に20件以上の星付きレストランに採用されるなど、めきめきと頭角を現してきているワイナリーです。ワイナリーは、リオネル・ドゥヴネイとジェレミー・マルスの共同経営。
醸造を担当するジェレミーは、ムルソーのミッシェル・カイヨで醸造を6年間学びました。
ワインは、透明感と柔らかさを表現し、真の意味での「テロワール」の追求を感じます。

商品仕様

商品名（原語）	Deveney Mars Bourgogne Rouge 2020
タイプ・容量	赤 (750ml)
生産者	ドゥヴネイ・マルス
産地	フランス／ブルゴーニュ（Bourgogne）
ブドウ品種	ピノ・ノワール100%
ヴィンテージ	2021