ブルゴーニュ

bourgogne

ジェラール・セガンブルゴーニュキュヴェシャンタル 2023

（仏ブルゴーニュシャンボール・ミュジニー産白750ml）

6,600円（税込）（送料について）

ジェラール・セガンブルゴーニュキュヴェシャンタル 2023

6,600円

在庫2個

カテゴリー: uncategorized

商品詳細

シャンボール村のピノノワールを使用したブルゴーニュ・ルージュ。

花の香りに包まれるような感覚と口に含むと味つきの良さと心地よさを感じ、きれいで優しい印象があります。濃いルビー色。カシスの高貴な香りから凝縮感に満ち溢れている印象です。
タンニンがデリケートですでにまるくなり溶け込んでいます。
5年～10年後が飲み頃となります。

テイストプロフィール

Taste Profile

成熟度 (Maturity)

フレッシュ
(Fresh)

力強い(Strong)

渋み (Tannin)

滑らか
(Smooth)

力強い(Strong)

苦味・コク (Bitterness)

すっきり
(Clean)

ビター・厚み(Bitter)

余韻 (Finish)

短い
(Short)

長い
(Long)

生産者について

現在のドメーヌ、ジェラール・セガンの礎は現当主ジェラールの曾祖父でブドウ栽培農家アレクシー・セガンが活躍していた1850年前後まで遡ることが出来ます。所有するブドウ畑はフェルマージュ含め6.3ha。シェはラヴォー渓谷の開口部に位置するプルミエ・クリュ「クレピヨ」のすぐ裏手。1977年、ワインづくりに参画することになったジェラールは1991年に醸造設備を一新。ここにジェラール・セガンとして醸造からボトリングまでの一貫した生産体制が完成します。その後、マダム・シャンタルが1995年に、子息のジェロームが2006年から、ドメーヌに加わることになります。ボーヌ醸造大学で教佃をとるジェラールによる栽培からボトリングにわたる全ての工程は、化学や生物学に関する深い知識に裏打ちされた大変細やかで綿密な計算を元に行われています。そして、その鋭い観察力と知識の豊かさが「第一にテロワールを敬うこと。自然のなすがままにゆだねること」という彼のワインづくりへの哲学を支え、そして結合することでワインに完璧な説得力と完成度をもたせることに成功しています。

商品仕様

商品名（原語）	Domaine Gerard Seguin Bourgogne Rouge Cuvee Chantal 2023
タイプ・容量	赤 (750ml)
生産者	ジェラール・セガン
産地	フランス／ブルゴーニュ（Bourgogne）
ブドウ品種	ピノ・ノワール100%
ヴィンテージ	2023