ボルドー

bordeaux

マダム・ド・ボーカイユ 2020

（仏ボルドー産メドック地区オー・メドック赤750ml）

6,050円（税込）

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マダム・ド・ボーカイユ 2020

6,050円

在庫2個

カテゴリー: uncategorized

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商品詳細

「シャトー・デュクリュ・ボーカイユ」がオー・メドックで手掛ける新しいキュヴェ。「美しい小石（ボーカイユ）」の名を持つ、サン・ジュリアンのスーパーセカンドがその醸造ノウハウを惜しみなく注ぎ込みました。

本ワインは、シャトーのオーナーであるブルーノ・ユジェーヌ・ボリー氏の母、モニーク・ボリー夫人へのオマージュとして名付けられた、エレガントなスタイルが魅力です。

深く輝くルビーレッドの色合い。カシスやブラックベリーなどの熟した果実の香りに、バニラやフレンチオーク由来のニュアンスが重なり、華やかで洗練されたアロマを放ちます。口当たりは心地よく、シルキーで落ち着いたタンニンが特長。シャトー・デュクリュ・ボーカイユのエッセンスを感じさせる、フレッシュかつ力強い味わいを若いうちから気軽にお楽しみいただけます。

テイストプロフィール

Taste Profile

成熟度 (Maturity)

フレッシュ
(Fresh)

力強い(Strong)

渋み (Tannin)

滑らか
(Smooth)

力強い(Strong)

苦味・コク (Bitterness)

すっきり
(Clean)

ビター・厚み(Bitter)

余韻 (Finish)

短い
(Short)

長い
(Long)

商品仕様

商品名（原語）	Madame de Beaucaillou
タイプ・容量	赤 (750ml)
生産者	シャトー・デュクリュ・ボーカイユ
産地	フランス／ボルドー（Bordeaux）
ブドウ品種	メルロー66%／カベルネ・ソーヴィニヨン24%／プティ・ヴェルド10%
ヴィンテージ	2020

よくある質問

マダム・ド・ボーカイユ 2020はどのような特徴のワインですか？: メドック格付け第2級の筆頭、シャトー・デュクリュ・ボーカイユのオーナーであるボリー家が手掛ける赤ワインです。格付けシャトーと同じ醸造チームにより、一切の妥協なく造られています。2020年というボルドーの偉大な当たり年の恩恵を受け、メルロー主体のまろやかさと、カベルネ・ソーヴィニヨン由来の気品ある骨格が絶妙なバランスで溶け合っています。

「マダム（Madame）」の由来は何ですか？: 現在のオーナーであるブリュノ・ボリー氏の母、マダム・ウジェーヌ・ボリーへの敬意を込めて名付けられた特別なキュヴェです。女性らしいしなやかさと優雅さを備えたスタイルが特徴で、サン・ジュリアンのテロワールが持つ「エレガンス」をより身近に、かつ鮮明に感じていただける1本となっています。

この赤ワインに合わせるおすすめの料理を教えてください。: ワインに繊細なタンニンときめ細かな質感があるため、上質な肉料理と素晴らしい相性を見せます。牛フィレ肉のソテー（赤ワインソース）や、ラム肉のロースト、鴨のコンフィなどが理想的です。また、和食であれば、お醤油とみりんで煮込んだ牛肉のしぐれ煮や、すき焼きなどとも見事なマリアージュを奏でます。

赤ワインの最適な保存方法と、飲み頃の温度を教えてください。: 未開封の場合は、温度変化の少ない14度から16度前後の冷暗所で、ボトルを横に寝かせて保存してください。召し上がる際は16度から18度ほどが理想的です。飲む1時間ほど前に抜栓して空気になじませることで、閉じ込められていた芳醇なアロマがゆっくりと花開き、本来の滑らかな口当たりを最大限に堪能いただけます。