ジェラール・メッツリースリング 2022

（仏アルザスイッタースヴィラー産白750ml）

4,180円

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商品詳細

このリースリングは、樹齢35〜70年の古木が育つ畑で丁寧に栽培されました。泥灰土砂岩質、砂質、石灰質という複雑な土壌は、まるで何層にも重なる和音のように、ワインに深みと複雑な表情を与えています。

グラスを傾けると、白い花やフレッシュな柑橘類の香りが華やかに立ち上り、口に含むと、リースリングらしい凛としたミネラル感と、清らかで瑞々しい果実味が広がります。穏やかな酸味が全体をまとめ上げ、クリーンでエレガントな辛口に仕上がっています。

1.5ha。泥灰土砂岩質、砂質、石灰質土壌。樹齢35～70年のVV。フードル（大樽）で6か月間熟成。辛口。

テイストプロフィール

Taste Profile

成熟度 (Maturity)

フレッシュ
(Fresh)

力強い(Strong)

酸味 (acidity)

すっきり
(Clean)

まろやか(mellow)

果実味 (fruit)

すっきり
(Clean)

芳醇
(rich)

余韻 (Finish)

短い
(Short)

長い
(Long)

生産者について

アルザスの小さな村で、ワインと音楽のハーモニーを追求する情熱的な醸造家、エリック・カジミール氏。彼は、音楽を愛する自身の感性をワイン造りに投影します。テロワールを「楽曲」、醸造家を「演奏者」と捉え、言葉では表現できない五感に響くハーモニーをワインに封じ込めます。この哲学は、ワインが単なる飲み物ではなく、あなたの記憶を呼び覚まし、豊かなひとときを彩る存在になるという、私たち『プルースト』の思いと深く共鳴しています。

商品仕様

商品名（原語）	Gérard Metz Riesling 2022
タイプ・容量	白 (750ml)
生産者	ジェラール・メッツ
産地	フランス／アルザス（Alsace）
ブドウ品種	リースリング100%
ヴィンテージ	2022

よくある質問

ジェラール・メッツリースリング 2022はどのような特徴のワインですか？: フランス・アルザス地方の伝統的なドメーヌ、ジェラール・メッツが手掛ける、非常にピュアで端正な白ワインです。リースリング種らしいシャープな酸と、テロワール由来の豊かなミネラル感が美しく調和しています。2022年ヴィンテージは日照に恵まれたため、キリッとしたドライな口当たりの中に、完熟した果実の柔らかな厚みも感じられるバランスの良さが魅力です。

このワインの造り手「ジェラール・メッツ」について教えてください。: アルザス地方のイツヴィレール村に本拠を置く、家族経営のドメーヌです。環境に配慮したブドウ栽培を実践し、過度な介入を避けた丁寧な醸造によって、ブドウ本来のエネルギーをワインに封じ込めています。地元フランスでもその品質は高く評価されており、アルザスワインの王道を行く、誠実で透明感のある造りが特徴です。

この白ワインに合わせるおすすめの料理を教えてください。: 洗練された酸とミネラル感があるため、魚介料理全般と素晴らしい相性を見せます。白身魚のカルパッチョや塩焼き、エビの天ぷら、生牡蠣などはもちろん、アルザス伝統料理のシュークルートとも最高のマリアージュを奏でます。和食であれば、お寿司や、柚子胡椒を添えた鶏のささみ焼きなどとも非常によく合います。

美味しく飲むための温度や保存方法について教えてください。: このワインの持つフレッシュなキレと繊細なアロマを堪能するため、8度から10度ほどによく冷やして召し上がるのが理想的です。未開封の場合は、温度変化の少ない10度から12度前後の冷暗所で、ボトルを横に寝かせて保存してください。抜栓後も冷蔵庫で保管すれば、数日間は瑞々しい果実味と香りを保つことができます。