アルザス
alsace
ジャン・ユタール ル・ダンディ 2022
(仏アルザス ゼレンベルク産 白750ml)
テイストプロフィール
Taste Profile
成熟度 (Maturity)
フレッシュ
(Fresh)
力強い(Strong)
酸味 (acidity)
すっきり
(Clean)
まろやか(mellow)
果実味 (fruit)
すっきり
(Clean)
芳醇
(rich)
余韻 (Finish)
短い
(Short)
長い
(Long)
生産者について
アルザスワインの中心地コルマール村近くのゼレンベルク村で1860年より続くワイナリー。現在は8haの畑を所有しビオロジックで管理をしています。所有するグランクリュは、マンデルベルグ、ショーネンベルグ、ソーネングランツの3つ。クレマン・ダルザスのパイオニアといわれる5つのワイナリーの一つで、今もそのクレマンがワイナリーのフラッグシップワインでもあります。柔らかくも豊かな果実味を持ったアルザスワインを生産しており、SO2の使用量も制限し、一部のキュベでは使用しておりません。
商品仕様
| 商品名(原語) | Jean Huttard le dandy |
|---|---|
| タイプ・容量 | 白 (750ml) |
| 生産者 | ジャン・ユタール |
| 産地 | フランス/アルザス(Alsace) |
| ブドウ品種 | リースリング50%/シルヴァネール50% |
| ヴィンテージ | 2022 |
よくある質問
- 「ル・ダンディ」はどのような味わいですか? 甘口ですか?
-
こちらは「辛口(ドライ)」の白ワインです。
アルザスワインは甘口のイメージがあるかもしれませんが、このワインは非常にすっきりとしています。複数のブドウ品種をブレンドすることで、完熟したフルーツの華やかな香りと、キレのある酸味が調和しており、口当たりは爽やかでエレガントです。
- インパクトのあるラベルですが、ギフトにも向いていますか?
-
はい、大変おすすめです。
「ダンディ(伊達男)」という名前の通り、洗練されたスタイルと遊び心を持つワインですので、ファッションやアートがお好きな方への贈り物や、ホームパーティーの手土産として会話のきっかけになります。
- どのような料理と合いますか?
-
複数の品種が混ざり合っているため、守備範囲が非常に広いです。豚肉のソテーやシュークルートなどのアルザス料理はもちろん、「餃子」や「春巻き」といった中華・エスニック料理とも抜群に合います。
また、野菜料理やフレッシュチーズとも相性が良く、食事の最初から最後まで楽しめる万能な一本です。
- 自然派ワインですか?
-
はい。ジャン・ユタールは、自然環境を尊重したブドウ栽培(ビオロジックやビオディナミの実践)を行い、醸造においても人為的な介入を最小限に抑えています。ブドウ本来のピュアな果実味と、体に染み入るような優しい飲み心地をお楽しみいただけます。
※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
※20歳未満に対してのお酒の販売はいたしません。
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商品詳細
顔のラベルのシリーズは、所有する複数の区画をブレンドしたワイン。ステンレスタンクでの醸造熟成。約10か月間澱
と共に熟成。元々リースリング100%のワインでしたが、近年ではニュートラルな味わいの品種とのブレンドやNVでの生産を始めました。