プロヴァンス

provence

マス・ド・ヴァレリオルゲリトゥー・オランジュ 2023

（仏プロヴァンス　カマルグ産オレンジ750ml）

3,278円（税込）（送料について）

マス・ド・ヴァレリオルゲリトゥー・オランジュ 2023

3,278円

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カテゴリー: uncategorized

プルーストのワイン保存方法について

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商品詳細

全体の1/4を全房発酵。白ブドウを浸漬させ仕上げたオレンジワインです。熟成期間は数か月。SO2は無添加です。柑橘、フレッシュな桃の果実味、ヴェルヴェンヌのニュアンス。フレッシュで柔らかな味わいを持つワインに仕上がっています。

キリッと冷やして、そのシャープな味わいをお楽しみください。食中酒として、様々な料理とのペアリングが楽しめます。

相性の良い料理:
- 白身魚のカルパッチョや魚介のグリル（塩とハーブで）
- ハーブを効かせた鶏肉や豚肉のロースト
- フレッシュチーズ、オリーブオイルを使った野菜料理

カマルグのテロワール（土地の個性）が存分に表現された、ユニークで清涼感あふれる一本。普段の食卓を少し特別なものにしてくれるオレンジワインです。

テイストプロフィール

Taste Profile

成熟度 (Maturity)

フレッシュ
(Fresh)

力強い(Strong)

渋み (Tannin)

すっきり
(Clean)

まろやか(mellow)

苦味・コク (Bitterness)

すっきり
(Clean)

芳醇
(rich)

余韻 (Finish)

短い
(Short)

長い
(Long)

生産者について

プロヴァンス地方にあるカマルグ地方の造り手。ワイナリーと畑はカマルグ国立公園の自然保護地域内に位置し、塩と米の産地で生産されるワインです。ブドウは潮風を浴びながら育つため、ヴァレリオルのワインからはミネラルの表現としての塩味だけでなく、実際にアフターにしょっぱさと旨味を感じることができ、まさに「塩ワイン」と呼べる味わいです。ワイナリーは、カマルグで1426年からワインを生産し続ける由緒がある家系。プロヴァンスらしい軽快さと塩味、そして旨味、ストレスなく飲み続けられるワインを生産しています。

商品仕様

商品名（原語）	Mas de Valériole, Gueritou Orange 2023
タイプ・容量	オレンジ (750ml)
生産者	マス・ド・ヴァレリオル
産地	フランス／プロヴァンス（Provence）
ブドウ品種	ヴェルメンティーノ100％
ヴィンテージ	2023

よくある質問

マス・ド・ヴァレリオルゲリトゥー・オランジュ 2023はどのような特徴のワインですか？: 南フランスのカマルグ地方で造られる、非常に個性豊かなオレンジワインです。白ブドウを赤ワインのように果皮ごと発酵させる伝統的な製法を採用しており、白ワインのフレッシュさと赤ワインのような心地よい渋みが絶妙に調和しています。2023年ヴィンテージは、地中海の陽光を感じさせる生き生きとした果実味と、野生味あふれるアロマが魅力の1本です。

「オレンジワイン」とはどのような味わいのワインですか？: 白ワインと赤ワインの良いところを併せ持った、アンバー（琥珀）色のワインです。このワインは、マスカット系のブドウを使用しているため、香りは非常に華やかで甘美ですが、味わいは驚くほどドライで引き締まっています。果皮由来のタンニン（渋み）がわずかに感じられるため、白ワインよりも飲み応えがあり、食中酒として非常に優秀です。

このオレンジワインに合わせるおすすめの料理を教えてください。: 独特のコクと渋みがあるため、通常の白ワインでは難しいお料理とも素晴らしい相性を見せます。スパイスを効かせたエスニック料理やモロッコ風のタジン、タンドリーチキンなどは特におすすめです。また、和食であれば、お醤油の効いた煮物、焼き鳥（タレ）、熟成したハードチーズなどとも見事なマリアージュを奏でます。

美味しく飲むための温度や保存方法について教えてください。: キンキンに冷やしすぎず、10度から12度前後で召し上がるのが理想的です。少し高めの温度にすることで、オレンジワイン特有の複雑なアロマと果皮由来の旨味がより一層引き立ちます。保存は温度変化の少ない冷暗所で行い、抜栓後も冷蔵庫に保管すれば、数日間は味わいの変化を楽しみながらゆっくりとお召し上がりいただけます。