アルザス

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ジュリアン・エ・ティエボー・フレイ　レ・ゾンキュベ・オランジュ 2023

（仏アルザス　ダンバッハ・ラ・ヴィル産オレンジ750ml）

4,180円（税込）（送料について）

ジュリアン・エ・ティエボー・フレイ　レ・ゾンキュベ・オランジュ 2023

4,180円

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カテゴリー: uncategorized

シルヴァネールとゲヴュルツトラミネールの2品種を約2週間浸漬し造り上げたオレンジワイン。ステンレスタンク発酵熟成。フィルタリングは行っていません。柑橘や白フルーツの果実味、ハーブティーや紅茶のニュアンス。

少し冷やしすぎず、12℃〜14℃くらいでお楽しみいただくのがおすすめです。食中酒として、幅広いお料理と合わせていただけます。

相性の良い料理: スパイスを使ったエスニック料理（タイカレー、クミンを効かせた肉料理など）、鶏肉や豚肉のロースト、ハードタイプのチーズなど。

18世紀よりアルザス地方、コルマール北部セレスタ近くにあるダンバッハ・ラ・ヴィルでワイン造りに従事する生産者です。 1963年より自社醸造瓶詰をスタート。現在は3代目のジュリアンとティエボーの兄弟がワイナリーの当主を務めます。1996年に早くもビオロジック転換をしたアルザス地方の自然派のパイオニアの一軒でもあり、SO2を使用しないか極力使用を控えた自然派ワインを生産しています。レ・ゾンキュベのシリーズは、アルザス系の様々なブドウ品種をブレンドして造り上げます。ジュリアンとティエボーが造りあげるワインの味わいは、柔らかく体に染みわたるようになじみます。

商品名（原語）	Julien et Thiebaud Freys Les Encuves Orange 2023
タイプ・容量	オレンジ (750ml)
生産者	ジュリアン・エ・ティエボー・フレイ
産地	フランス／アルザス（Alsace）
ブドウ品種	シルヴァネール／ゲヴュルツトラミネール／オーセロワ
ヴィンテージ	2023