ボルドー

bordeaux

シャトーシトラン 2000

仏ボルドー産メドック地区オー・メドック赤750ml

お取り寄せ商品

こちらの商品は、注文受付後にインポーターの倉庫から取寄せ、お届けいたします。

12,100円（税込）（送料について）

シャトーシトラン 2000

12,100円

カテゴリー: uncategorized

プルーストのワイン保存方法について

合計金額15,000円(税込)以上お買い上げで、送料無料

商品詳細

ボルドーのクリュ・ブルジョワ格付けでも最も優れたワインの一つとされるシャトー。芳醇な果実味と豊かなボディ、なめらかなタンニンを持ち併せます。シャトーはマルゴー村近くに位置し、品質は格付けワインに匹敵するとも評されます。オー・メドックの優れたテロワールに根差し、クリュ・ブルジョワ・エクセプショネルという高い格付けを持つ実力派シャトーです。しっかりとした骨格と豊かな果実味を併せ持ち、比較的早くから楽しめ、コストパフォーマンスにも優れています。ボルドーワイン入門者から愛好家まで、幅広くおすすめできるワインの一つです。

テイストプロフィール

Taste Profile

成熟度 (Maturity)

フレッシュ
(Fresh)

力強い(Strong)

渋み (Tannin)

滑らか
(Smooth)

力強い(Strong)

苦味・コク (Bitterness)

すっきり
(Clean)

ビター・厚み(Bitter)

余韻 (Finish)

短い
(Short)

長い
(Long)

生産者について

オー・メドック地区の南部、マルゴー村とサン・ジュリアン村に隣接するアヴァンサン村とスス村に位置しています。メドック格付けシャトーが多く存在するエリアに近い、恵まれた立地です。畑は約100ヘクタールと広大で、主に砂利質土壌と砂質土壌から成り立っています。水はけの良い砂利質土壌は、特にカベルネ・ソーヴィニヨンの栽培に適しています。

商品仕様

商品名（原語）	Chateau Citran 2000
タイプ・容量	赤 (750ml)
生産者	シャトーシトラン
産地	フランス／ボルドー（Bordeaux）
ブドウ品種	カベルネ・ソーヴィニヨン 60％／メルロー40％
ヴィンテージ	2000

よくある質問

シャトー・シトラン 2000はどのような特徴のワインですか？: ボルドー地方オー・メドック地区で最古の歴史を誇るシャトーの一つが手掛ける赤ワインです。2000年はボルドーにとって歴史的な当たり年であり、日照に恵まれたブドウが驚異的な凝縮感を持って結実しました。25年におよぶ長い熟成を経て、カベルネ・ソーヴィニヨン主体の力強い骨格がシルクのように滑らかに溶け合い、芳醇な旨味へと変化した究極の飲み頃を迎えています。

商品名にある「クリュ・ブルジョワ」とはどのような評価ですか？: メドック地区の格付け（第1級から第5級）に次ぐ高い評価を与えられたシャトーの称号です。シャトー・シトランはその中でもトップクラスの実力を持ち、過去には最高ランクである「エクセプショネル（特別優秀級）」にも選ばれた実績があります。格付けシャトーを凌ぐ品質と評されることも多く、コストパフォーマンスに優れた銘品として愛好家に広く知られています。

この熟成した赤ワインに合わせるおすすめの料理を教えてください。: 25年の熟成による深いコクと複雑味があるため、上質な肉料理が最適です。牛フィレ肉のステーキ（赤ワインソース）や、ラム肉のロースト、鴨のコンフィなどが理想的です。また、和食であれば、お醤油とみりんで煮込んだ牛肉のしぐれ煮や、熟成したハードチーズ（ミモレットやコンテ）とも見事なマリアージュを奏でます。

保存方法や飲む際の注意点はありますか？: 非常に長い熟成を経たデリケートな古酒ですので、温度変化の少ない14度から16度前後の冷暗所で、ボトルを横に寝かせて大切に保存してください。召し上がる際は16度から18度ほどが理想的です。ボトルを数日前から立てて置き、沈殿した澱（おり）をしっかり落ち着かせてから、静かにグラスへ注いでいただくことで、本来の澄んだ味わいと複雑な香りを最大限に堪能いただけます。