ブルゴーニュ
bourgogne
アラン・ギュイヤール マルサネ・ルージュ・レ・ジュヌリエール 2018
(仏ブルゴーニュ マルサネ産 赤750ml)
テイストプロフィール
Taste Profile
成熟度 (Maturity)
フレッシュ
(Fresh)
力強い(Strong)
渋み (Tannin)
滑らか
(Smooth)
力強い(Strong)
苦味・コク (Bitterness)
すっきり
(Clean)
ビター・厚み(Bitter)
余韻 (Finish)
短い
(Short)
長い
(Long)
生産者について
ブルゴーニュ「コート・ドール」の最北部、ディジョンからの玄関口にあるマルサネの造り手「アラン・ギュイヤール」。 ブルゴーニュ地方唯一の赤ワイン、白ワイン、ロゼワインの全てを生産できるAOCマルサネでワインを生産しています。ワイン造りでは、比較的樽熟成の期間を長くとり、じっくりとした熟成からワインを生産しています。彼の生産するマルサネの白は、マルサネにあるムルソーと同系統の土壌条件から造られる素晴らしいワインです。
商品仕様
| 商品名(原語) | Alain Guyard Marsanay Rouge Les Genelières |
|---|---|
| タイプ・容量 | 赤 (750ml) |
| 生産者 | アラン・ギュイヤール |
| 産地 | フランス/ブルゴーニュ(Bourgogne) |
| ブドウ品種 | ピノ・ノワール100% |
| ヴィンテージ | 2018 |
よくある質問
- 「マルサネ」とはどのような産地ですか?
-
ブルゴーニュ地方の「コート・ド・ニュイ」最北端に位置する村です。ジュヴレ・シャンベルタンなどの有名産地に隣接していながら、比較的お手頃な価格で手に入るため、「ブルゴーニュの隠れた宝石」とも呼ばれています。土壌の質が良く、ピュアな果実味と美しいミネラル感を持った、エレガントな赤ワインが生まれます。
- 2018年ヴィンテージはどのような味わいですか?
-
2018年は天候に恵まれた「太陽の年」で、ブドウがしっかりと完熟しました。そのため、酸味は穏やかで、完熟したイチゴやラズベリーのような甘やかな果実味が口いっぱいに広がります。渋み(タンニン)も非常に滑らかで、今すぐに開けても美味しく楽しめる、親しみやすい味わいです。
- 「レ・ジュヌリエール」とはどういう意味ですか?
-
ラベルに書かれている「レ・ジュヌリエール(Les Genelières)」は、ブドウが収穫された特定の区画(リュー・ディ)の名前です。小石が多く水はけの良い畑で、そこから造られるワインは繊細さと力強さのバランスが良く、単なる「村名ワイン」の枠を超えた、ワンランク上の品質を誇ります。
- どのような料理と合いますか?
-
果実味が豊かで渋みが少ないため、幅広いお肉料理と合います。特に「ローストチキン」や「豚肉のソテー」、「生ハムやサラミ(シャルキュトリー)」などと相性が抜群です。気取った料理でなくとも、週末の食卓に並ぶお惣菜とも気軽に合わせられる万能な一本です。
- 長期保存(熟成)はできますか?
-
はい、可能です。2018年は果実味が強いため今飲んでも美味しいですが、骨格もしっかりしているため、冷暗所で5年〜8年ほど熟成させると、腐葉土やスパイスのような複雑な「熟成香」が現れ、より深みのある味わいへと変化します。
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※20歳未満に対してのお酒の販売はいたしません。
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商品詳細
解説
除梗100%。樽熟成18~24か月。新樽比率20%。こちらの区画は、マルサネ内斜面中腹東向きの区画。エレガントで芳香性が高く、比較的軽やかでエレガントなマルサネを生産する区画として知られます。心地よいタンニンとミネラルも。