モンドメーヌ ヴーヴレ メトード・トラディショネル|株式会社プルースト

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ロワール

loire

モンドメーヌ ヴーヴレ メトード・トラディショネル

(仏ロワール アンボワーズ産 泡750ml)

4,070(税込)(送料について)

解説

 平均樹齢40年の区画。SO2無添加にて醸造。瓶内熟成は約12か月。ドザージュは行いませんが、残糖が約4g/ℓ含まれます。活き活きとした柑橘系の果実味にミネラル、きめ細やかな泡と爽やかな味わいを表現しています。ほのかにはちみつの香り。

 16世紀からロワール地方アンボワーズにてワイン造りに従事するプルー家。モンドメーヌの当主のフレデリックとルイーザは、2015年に一族のワイナリーを離れ独立し、モンドメーヌを設立しました。モンドメーヌは、アンボワーズやヴーヴレに約15haの畑を所有。すべてビオロジックにて管理しています。ワイン造りでは、よりナチュラルに醸造することを心がけ、SO2は無添加、もしくはヴィンテージにより極少量の添加。SO2に対するスタンスは「風邪薬」に例え、「健康なブドウには一切必要ないし、体調が悪くなった時には頼る必要もある」とフレデリックは語ります。モンドメーヌのワインは、柔らかなフォルムとジューシーな果実味を持ったヴァンナチュールらしいスタイルに仕上がっています。

商品名(原語) Montdomaine Vouvray Methode Traditionel
タイプ・容量 泡(スパークリング) (750ml)
生産者 モンドメーヌ
産地 フランス/ロワール(Loire)
ブドウ品種 シュナン・ブラン100%
ヴィンテージ NV

※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
※20歳未満に対してのお酒の販売はいたしません。

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