ティエリー・フルニエ リゼルヴ|株式会社プルースト

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シャンパーニュ

champagne

ティエリー・フルニエ レゼルヴ

(仏シャンパーニュ ヴァレ・ド・ラ・マルヌ産 泡750ml)

7.920(税込)(送料について)

◯ 解説
ティエリー・フルニエの本拠地であるフェスティニー村で収穫されたピノ・ムニエを主に使用したシャンパーニュ。ステンレスタンクにて醸造熟成。瓶内熟成期間は4年以上。ドサージュは6g/ℓ。全体の40%は継ぎ足し続け熟成させてきたリザーブワインを使用しています。

◯ 特徴
テロワール: ティエリー・フルニエの本拠地であるフェスティニー村で収穫されたピノ・ムニエを主に使用。
味わい: 洋ナシやリンゴなどの白い果実、ブリオッシュやナッツの香り。きめ細やかな泡立ちと、フレッシュでフルーティーな味わい。程よい酸味とミネラル感。ドサージュが控えめで、ドライな仕上がり。

 ティエリー・フルニエは1930年より続くワイナリー。2020年に5代目のジュリアンとマキシムの兄弟がワイナリーを引き継ぎ、新しい醸造スタイルでのシャンパーニュ造りやリューディの生産をスタートさせました。ワイナリーはヴァレ・ド・ラ・マルヌの11のコミューンに45の区画を所有しています。彼が拠点を構えるフェスティニー村は、粘土質が豊かな土壌を持つヴァレ・ド・ラ・マルヌの中でも、コート・デ・ブランのようなチョーク質に比較的優れる土壌持っており、出来上がるシャンパ ーニュにミネラルとエレガンスを与えています。また、ティエリー・フルニエは瓶内熟成期間も一般的な造り手よりも長く費やします。彼らのシャンパーニュはピノ・ムニエらしい豊かな果実味とアロマを持ちながらもエレガント、フィネスと複雑性を持ったものに仕上がっています。将来を期待される若手シャンパーニュ生産者の一人です。

商品名(原語) Thierry Fournier Champagne Reserve.
タイプ・容量 泡(スパークリング) (750ml)
生産者 ティエリー・フルニエ
産地 フランス/シャンパーニュ(Champagne)
ブドウ品種 ピノ・ムニエ80%/ピノ・ノワール20%/シャルドネ10%
ヴィンテージ NV

※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
※20歳未満に対してのお酒の販売はいたしません。

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