Home > 商品一覧 > ヴァンサン・ブロシェ ブリュット B・S・A プルミエクリュ
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X-Download-Options: noopen
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ヴァンサン・ブロシェ ブリュット B・S・A プルミエクリュ
(仏シャンパーニュ モンターニュ・ド・ランス産 泡750ml)
1721年よりモンターニュ・ド・ランスに属するプルミエクリュ「エキュイユ」でワイン造りに従事するヴァンサン・ブロシェ。1943年、アンリ・ブロシェの代よりRMとしてシャンパーニュを生産しています。現在の所有畑は、3つの1級畑に3.4ha(エキュイユ、サシ ー、ヴィレール・オー・ヌード)。所有畑は、全てHVEとVDCの認定所有し、除草剤や防カビ剤、化学肥料などを使用しません。ヴァンサン・ブロシェの造り上げるワインの特徴は、「ピノ・ノワールを主体としていること(ムニエはほとんど使用していません)」「瓶内熟成期間が長いこと(スタンダードのBSAで瓶内熟成4年以上)」「リザーブワインの使用率が高いこと(ミレジムを除き5 0%使用)」です。全てのキュベを通じて、熟成感とボディ感に優れたシャンパーニュを生産しています。
商品名(原語) |
Vincent Brochet Champagne Brut B・S・A Premier Cru. |
タイプ・容量 |
泡(スパークリング) (750ml) |
生産者 |
ヴァンサン・ブロシェ |
産地 |
フランス/シャンパーニュ(Champagne) |
ブドウ品種 |
ピノ・ノワール80%/シャルドネ15%/ピノ・ムニエ5% |
ヴィンテージ |
NV |
※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
※20歳未満に対してのお酒の販売はいたしません。
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解説
モンターニュ・ド・ランスのプルミエクリュ「エキュイユ」のワイナリー。表土に砂質が広がり、その下に石灰質をもつ土壌。ステンレスタンク醸造熟成。100%MLF。リザーヴワインは50%と高い比率で、さらに瓶内熟成は約30ヵ月。ドザージュ6g/ℓ。
ピノ・ノワールらしい力強さと、砂質土壌由来の繊細さを兼ね備え、リッチで複雑な味わいもあり、スタンダードキュベとは思えないほどの熟成感があります。
◯ 特徴
味わい: 完熟した洋梨やリンゴのような果実味と、ブリオッシュのような香ばしい香りが広がります。リザーブワインを50%使用し、瓶内熟成を約50ヶ月行うことで、スタンダードキュヴェながら複雑味と深みのある味わいに仕上がっています。